Cobertura de queijo creme de caramelo fofo. Foto de cobertura de creme de caramelo fofo Diana Rattray
- Total: 12 minutos
- Preparação: 12 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 24 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 135 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 22g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 24 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 135 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 7% |
| Gordura saturada 3g | 16% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sódio 38mg | 2% |
| Carboidratos totais 22g | 8% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 14mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
É uma deliciosa cobertura de cream cheese com sabor a caramelo e é super fácil de preparar. Eu usei queijo creme de gordura reduzida nesta receita. Esta receita é facilmente dividida pela metade se você quiser congelar um pequeno bolo de 1 camada, um bolo ou uma dúzia de cupcakes.
Esta é uma ótima cobertura para um bolo de abóbora ou cupcakes, ou use-a para um bolo de especiarias ou bolo de cenoura. Também é maravilhoso em cupcakes de chocolate!
Ingredientes
- 8 onças de queijo creme, amolecido
- 4 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- 1/2 xícara de molho de caramelo grosso
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Bata o creme de queijo e a manteiga até ficar homogêneo e cremoso. Adicione o molho de caramelo e baunilha; bata até ficar bem misturado. Adicione 3 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro e bata em velocidade baixa até misturar bem. Adicione mais açúcar de confeiteiro, se necessário. Aumente a velocidade do mixer e bata em alta velocidade por 2 minutos.
Dicas para Frosting
- Bata a cobertura de creme de manteiga por 10 minutos ou mais, para obter uma textura super macia e acetinada. Se a cobertura for muito grossa para espalhar ou escorrer, fina com leite ou creme, bata cerca de 1 colher de chá de cada vez até obter a consistência desejada. Para criar efeitos especiais sem tubulações: Agite com uma colher para fazer ondas e picos. Desenhe uma pequena espátula ou faca de manteiga através da cobertura em ziguezague. Alise a cobertura com uma faca molhada e depois passe um garfo sobre a cobertura para fazer sulcos.Geada regue com chocolate meio amargo derretido. Leve à geladeira até o chuvisco endurecer.
Sugestões para bolos e cupcakes
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Tags de receita:
- geada
- sobremesa
- americano
- aniversários
