Você está fora da mistura de sopa de cebola? Não consegue encontrar tempero Cajun ou tempero de torta de maçã na sua despensa?
Aqui estão nossas misturas caseiras favoritas, incluindo misturas de especiarias, farinhas e misturas para assar e muito mais misturas de bricolage. Essas misturas caseiras não são apenas econômicas, são fáceis de consertar e geralmente são mais saudáveis (sem conservantes).
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Mistura de tempero de pimenta em pó
O abeto vermelho / Diana Rattray
Este pó de pimenta caseiro simples é uma mistura de 5 ervas e especiarias. Use-o em molhos, pimentão e em qualquer receita que exija pimenta em pó.
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Aveia instantânea caseira com açúcar mascavo
O abeto vermelho / Diana Rattray
Aqui está uma aveia instantânea DIY que você pode fazer por uma fração do preço dos pacotes comprados na loja, e é extremamente versátil. Adicione menos açúcar, processe-o por mais tempo para obter uma aveia mais suave ou adicione um pouco de sabor a bordo ou baunilha.
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Farinha Auto-Crescente
O abeto vermelho / Diana Rattray
Se a sua receita exige farinha auto-crescente e você só tem todos os fins, é muito fácil improvisar. Tudo que você precisa adicionar é um pouco de sal e fermento em pó.
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Mistura de recheio caseiro
O abeto vermelho / Diana Rattray
Essa mistura fácil de encher é semelhante à conveniente mistura do fogão comprada na loja. É um excelente uso para o pão do dia, e você provavelmente tem a maioria dos temperos à mão.
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Fácil mistura de sopa de cebola caseira
O abeto vermelho / Diana Rattray
É algo que sempre esqueço de comprar e aparece em muitas receitas. Mantenha um recipiente grande de cebola picada à mão para fazer a mistura sempre que precisar.
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Mistura caseira do cozimento do biscoito
O abeto vermelho / Diana Rattray
Essa é outra conveniência a ser usada com frequência. Mantenha um recipiente dessa mistura de biscoitos na geladeira para usar sempre que precisar. Isso faz ótimos biscoitos e bolinhos.
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Como Fazer Mix de Pão de Milho
O abeto vermelho / Diana Rattray
Se a sua receita pede uma mistura de pão de milho auto-crescente e você não a tem, aqui está como você pode fazer isso sozinho.
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Açucar e canela
O abeto
Este açúcar de canela é um maravilhoso toque final para uma cobertura de chantilly, torta ou sobremesa, ou polvilhe com torradas com manteiga ou panquecas ou rabanadas.
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Cajun Spice Blend
O abeto vermelho / Diana Rattray
A maioria das misturas de especiarias Cajun ou Creole compradas são feitas com a adição de sal. Esta versão caseira é livre de sal, por isso é muito mais versátil. Use-o em qualquer receita que exija tempero cajun ou crioulo.
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Como Fazer Farinha de Bolo
O abeto vermelho / Diana Rattray
Aqui está um rápido como fazer para fazer seu próprio bolo de farinha. Ou, se tudo o que você tem é farinha de bolo e precisa de todos os fins, veja como substituí-lo.
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Açúcar de baunilha caseiro
O abeto vermelho / Diana Rattray
Polvilhe o açúcar de baunilha sobre o cereal ou em crostas ou sobremesas antes de assar. Ou use-o para adoçar seu café ou chá.
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Tempero enegrecido para peixe ou frango
O abeto
Uma variedade de ervas e especiarias entra nesta mistura de temperos ao estilo cajun. É um excelente tempero para filés de peixe fritos ou frango.
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Mistura de especiarias de torta de abóbora
O abeto vermelho / Diana Rattray
Use esta mistura de especiarias em tortas de abóbora ou tortas de batata-doce, caçarolas de batata-doce, cremes e outros bolos ou sobremesas de abóbora.
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Mistura de temperos de ervas
O abeto vermelho / Diana Rattray
Use esta mistura básica de temperos de ervas para dar sabor a molhos, pratos de peixe ou frutos do mar ou frango.
