Diana Rattray
- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Tempo de cozimento futuro: 60 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 275 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 36g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 275 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 11% |
| Gordura saturada 1g | 7% |
| Colesterol 283mg | 94% |
| Sódio 784mg | 34% |
| Carboidratos totais 15g | 5% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 36g | |
| Cálcio 150mg | 12% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este crioulo de camarão saboroso é maravilhoso com arroz cozido quente, grãos ou massas. Esta versão do clássico prato de camarão da Louisiana é rapidamente cozida e congelada para assar posteriormente.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 a 1 1/2 libras de camarão (descascado e desnatado)
- 1 cebola pequena (cortada ao meio e em fatias finas)
- 1 (8 onças) pode molho de tomate
- 1 (14, 5 onças) pode tomates em cubos ou tomates cozidos em cubos
- 1/2 xícara de pimentão verde (picado)
- 1/2 xícara de aipo (picado)
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada. Adicione camarão; cozinhe até o camarão ficar rosa, mexendo sempre. Retire o camarão da frigideira.
Adicione a cebola à mesma frigideira e cozinhe até dourar levemente. Misture o molho de tomate, tomate, pimentão, aipo, sal, alho em pó e pimenta em pó. Cozinhe, descoberto, em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Retire do fogo e misture com camarão; Deixe esfriar.
Coloque a mistura de camarão em uma caçarola de 1/2 litro forrada com papel alumínio, com sobreposição suficiente para cobrir a parte superior da caçarola. Selar e congelar. Quando congelado, remova o pacote de papel alumínio da caçarola e devolva a refeição embrulhada em papel alumínio ao freezer.
Quando estiver pronto para cozinhar, retire o papel alumínio do crioulo congelado e coloque-o na caçarola em que foi congelado. Pré-aqueça o forno a 400 F.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno 1 hora em forno pré-aquecido.
Sirva com arroz ou macarrão cozido quente.
Desfrutar!
Tags de receita:
- Tomate
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- durante a semana
