Diana Rattray
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 4 a 6 porções
Faça sanduíches com esta saborosa salada de ovos usando seu pão ou biscoito favorito e folhas de alface. Esta salada de ovos também é uma ótima opção para aperitivos. Coloque um pouco em um biscoito e cubra com um pouco de caviar, azeitonas maduras ou recheadas fatiadas, fatias de cebola roxa ou pimiento para saborear comida de festa.
A mistura de salada de ovo é mostrada em um creme de queijo e biscoito de cebolinha.
Ingredientes
- 8 ovos grandes
- 4 a 5 colheres de sopa de maionese
- 2 a 3 colheres de chá de mostarda Dijon
- 2 colheres de chá de cebolinha
- 1/4 de xícara de aipo (picado ou cortado em fatias finas)
- 1/8 colher de chá de pimenta
- Pitada de sal (a gosto)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Coloque os ovos em uma panela; cubra com água fria. Cubra a panela e deixe ferver completamente.
Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por cerca de 18 a 20 minutos. Lave os ovos com água fria até esfriar o suficiente para manusear.
Descasque e pique os ovos, depois coloque em uma tigela. Adicione a cebolinha cortada e o aipo. Misture 2 colheres de chá de mostarda e 4 colheres de sopa de maionese até ficar bem misturado.
Adicione mais mostarda e maionese, se desejar. Adicione a pimenta e misture o sal, a gosto.
Desfrutar!
Dicas
- Para gemas úmidas, reduza o tempo de espera para cerca de 15 minutos.Use sanduíches ou aperitivos ou sirva como salada de almoço nas folhas de alface.
Variações de receita
- Em vez de cebolinha, adicione cebola roxa picada ou cebolinha à salada de ovos.Uma colher de sopa de salsa picada fresca pode ser adicionada à salada de ovos junto com a cebolinha.
Tags de receita:
- ovo
- Aperitivo
- sulista
- jantar em família
