Diana Rattray
- Total: 32 minutos
- Preparação: 12 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 783 | Calorias |
| 69g | Gordo |
| 22g | Carboidratos |
| 22g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 783 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 69g | 88% |
| Gordura Saturada 39g | 194% |
| Colesterol 582mg | 194% |
| Sódio 673mg | 29% |
| Carboidratos totais 22g | 8% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 22g | |
| Cálcio 275mg | 21% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Ovos Florentino é um prato de ovo escalfado com espinafre e um simples molho branco. Os ovos são dispostos sobre o espinafre cozido, coberto com molho e um pouco de queijo ralado ou ralado e, em seguida, assado por alguns minutos para derreter o queijo.
Os ovos e o espinafre são um prato fácil e atraente para o café da manhã ou brunch. Este prato seria excelente para um café da manhã especial ou uma manhã de férias.
Ingredientes
- 1 pacote de espinafre congelado picado (10 a 12 onças)
- 1/4 xícara de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras meia e meia ou creme claro
- 8 ovos escalfados
- Sal e pimenta do reino a gosto
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 400 F (200 C / Gás 6). Unte com manteiga uma assadeira rasa de 2 litros
Cozinhe o espinafre no fogão ou cozinhe no vapor seguindo as instruções da embalagem. Escorra bem e reserve.
Prepare o molho branco. Em uma panela pequena, em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione a farinha; misture bem e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Adicione gradualmente o creme meio e meio ou leve, mexendo sempre, até engrossar e borbulhar.
Coloque o espinafre no fundo da assadeira rasa com manteiga. Disponha os ovos cozidos e escorridos por cima do espinafre e depois coloque o molho branco sobre os ovos. Polvilhe com sal, pimenta e queijo ralado ou ralado.
Asse os ovos no forno pré-aquecido por 2 a 3 minutos ou apenas até o queijo derreter.
Tags de receita:
- Ovo
- café da manhã
- sulista
- Natal
