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- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 bebida (1 coquetel)
O outono é época de colheita de cranberry e, se o molho de cranberry não fizer isso por você, esta receita oferece algo para brindar durante toda a temporada de férias. Aqui está um doce e colorido cocktail de cranberry fresco, perfeito para o outono e o inverno. Surpreenda seus convidados com esta bebida mista feita com amora fresca, mas adocicada com a adição de açúcar mascavo e ginger ale.
Além de um bar bem abastecido, você precisará de algumas ferramentas à mão para fazer as melhores guarnições para este e outros coquetéis, incluindo:
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- Descascador de limão, também chamado de stripper de citros. Isso ajudará você a fazer aquelas torções de casca cítrica que parecem tão fofas. Baller Melon, use-o para colocar uma bola de melão no fundo de um martini. A faca de canal pode fazer catracas ou linhas mais finas e também facilita a espirais de frutas grandes, como laranjas ou toranjas.Um zester portátil permite adicionar raspas aos sais de um sal colorido ou borda de açúcar ou para fazer tiras de frutas. Use uma tábua pequena para fazer rodelas de limão, palitos de cenoura ou talos de aipo. Você deve ter uma placa de corte dedicada para o seu bar que não seja porosa. Uma faca afiada garantirá que o limão ou o limão sejam cortados no ângulo perfeito para criar essas cunhas perfeitas.
Ingredientes
- 1/4 xícara de cranberries (frescos, aproximadamente 8 bagas)
- 1 1/2 onças de vodka (ou bourbon)
- 5 pequenas folhas de hortelã (frescas)
- 1 limão médio (1 cunha)
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
- 5 onças de ginger ale
- Decore: folhas de hortelã fresca
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Coloque cranberries, hortelã, limão e açúcar em uma coqueteleira.
Usando um palito confuso (ou a parte de trás de uma colher de sopa), misture a mistura até os cranberries ficarem um pouco esmagados e a hortelã ficar machucada.
Adicione gelo e agite por aproximadamente 10 segundos.
Coloque a mistura em um copo com gelo e adicione ginger ale. Você pode adicionar folhas de hortelã fresca como um enfeite.
Variações de receita
- Adicionar refrigerante, ginger ale, cerveja de gengibre ou qualquer água gaseificada adiciona bolhas e um pouco de queimadura no caminho. A adição de fizz também é uma boa maneira de trocar o álcool e fazer mocktails de cranberry para os hóspedes que não bebem. A doçura da maçã, especialmente a sidra, é um ótimo complemento para esta receita de coquetel, pois equilibra a acidez do amora e dá esse equilíbrio agridoce que seu paladar vai adorar. Laranja, limão ou toranja podem adicionar uma camada de sabor a um coquetel de amora. A amargura da toranja, misturada com a acidez da amora, combina para fazer você enrugar.
Tags de receita:
- oxicoco
- americano
- outono
- bebida
