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- Total: 44 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 14 minutos
- Rendimento: serve 4
Esses deliciosos sanduíches de frango grelhado marinado são cobertos com queijo ralado, bacon e muito mais. Ideal para uma refeição rápida durante a semana, eventos de jogos ou reuniões de fim de semana.
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele (achatados até 1, 2 cm de espessura)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 limão (suco)
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de manjerona seca
- 3/4 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 4 pães hoagie ou 8 fatias grossas de pão (tostadas)
- 1 1/2 xícaras de alface picada
- 2 tomates (fatiados)
- 1 1/2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 cebolinhas (picadas finamente)
- 8 fatias de bacon (cozidas e desintegradas ou você pode deixar as tiras, se preferir)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Para aplainar os peitos de frango, coloque-os entre duas folhas de papel vegetal e, usando um maço de cozinha ou um rolo, bata levemente na parte mais grossa do peito, movendo-se para fora.
Coloque em saco plástico que possa ser fechado novamente.
Misture o azeite, o suco de limão, o sal e a manjerona na tigela.
Despeje sobre o frango, certificando-se de inseri-lo na carne. Selar o saco e colocar na geladeira por 30 a 45 minutos.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto.
Retire o frango do saco e coloque na grelha. Cozinhe por 5 a 7 minutos de cada lado.
Quando o frango atingir uma temperatura segura de 165 F / 75 C na parte mais grossa da carne (não deve ser rosa, mas opaca e com o suco claro), retire do fogo e coloque em uma travessa.
Combine a maionese com mostarda e guarde em um recipiente hermético até estar pronto para usar. Manterá por 2 dias.
Para montar os sanduíches, aplique a mistura de maionese e mostarda, alface picada e fatias de tomate na metade inferior do pão. Coloque o peito por cima, depois o queijo ralado, um pouco de creme de leite, cebola verde e, finalmente, o bacon se desfaz. Cubra com o restante do bolo e aproveite.
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