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O repolho frondoso é um vegetal cultivado por suas cabeças densamente compactadas. Alguns podem ser bastante bonitos. Eles são classificados pelo formato da cabeça, sendo a cabeça redonda e plana a mais comum. Existem repolhos com folhas lisas e veias pronunciadas e alguns com folhas enrugadas ou savoyed. Você encontrará repolhos em tons de branco, verde e roxo e o sabor varia de acordo com a variedade. Existem até variedades de repolho ornamentais criadas pela aparência, não pelo sabor.
O repolho é do gênero Brassica, juntamente com brócolis, couve-flor e outras culturas de cole. Os repolhos são alguns dos vegetais mais populares para cultivar, embora tendamos a cultivar uma pequena fração das centenas de variedades disponíveis.
Nome botânico
Nomes comuns
Repolho
Zonas de resistência
As plantas de repolho são bienais, mas, a menos que você esteja planejando salvar suas sementes, elas são cultivadas anualmente.
Tamanho da planta madura
Você pode encontrar variedades pequenas, do tamanho de softbol, mas a maioria dos repolhos são plantas grandes, com folhas externas caídas que podem se espalhar facilmente a 3 pés. As cabeças em si têm geralmente entre 15 e 30 cm de diâmetro.
Exposição ao sol
As plantas de repolho podem lidar com sol pleno a sombra clara. Como as plantas de repolho não colocam flores ou frutas, elas não precisam de um dia inteiro de sol. Jardineiros em climas mais quentes desejarão dar sombra durante os meses quentes, para que as plantas não sequem.
Dias para a colheita:
O tempo que um repolho leva para amadurecer varia de acordo com a variedade, mas a maioria exige de 50 a 60 dias após o transplante.
Colha quando a cabeça se formar e eles estiverem firmes ao toque. Deixe as folhas largas e externas e apenas corte a cabeça. As couves podem ser armazenadas por meses em uma adega onde a temperatura está entre 45 graus F. e o congelamento.
Dicas de cultivo de repolho
As plantas de repolho podem crescer em clima frio, para que você possa começar cedo na temporada. Eles também podem ser re-semeados durante o verão, para obter uma colheita contínua de cabeças conforme necessário, em vez de tê-las todas maduras ao mesmo tempo.
Solo: os repolhos precisam de um solo bem drenado, rico em matéria orgânica. Devido a uma doença comum do repolho chamada raiz do taco, que é mais prevalente em solo ácido, mantenha o pH do solo acima de 6, 8.
Plantio: Existem mudas de repolho disponíveis em todos os centros de jardinagem da primavera, mas, para obter a melhor variedade, você precisará começar o seu a partir de sementes. Felizmente, isso é fácil de fazer. Você pode iniciar as sementes em ambientes fechados, cerca de 6 a 10 semanas antes da sua última data prevista de geada. As couves podem suportar um pouco de geada, para que você possa transplantar mudas ao ar livre algumas semanas antes da sua última data de geada, desde que o solo possa ser trabalhado. As plantações posteriores podem ser semeadas diretamente no jardim.
Plantas espaciais com cerca de 2 a 3 pés de distância.
Cuidar de plantas de repolho
A maior manutenção ao cultivar repolho é mantê-los regados. A rega também é a chave para impedir que se separem. Você quer que as cabeças de repolho sejam preenchidas, mas não tão rapidamente que elas se abrem.
As couves podem ser alimentadoras pesadas e o adubo com adubo a cada três semanas manterá o solo rico.
Pragas e Problemas das Plantas de Repolho
Infelizmente, existem muitos problemas que afetam o repolho.
Insetos:
- Vermes de repolho e loopers de repolho são as principais ameaças de pragas. Eles vão fazer buracos nas folhas. Sua coloração permite que eles se misturem com o repolho, mas eles podem ser escolhidos a dedo com facilidade, se você puder vê-los.
Doenças:
- As doenças incluem a raiz do taco, discutida acima, um fungo chamado perna negra que causa manchas escuras nas hastes e folhas, podridão negra, que afeta as veias, tornando-as escuras e com mau cheiro, e os amarelos (murchar de fusarium), que o deixam atrofiado, cabeças amarelas.
Uma vez que seus repolhos estão infectados, não há muito o que fazer. Você deve evitar essas doenças escolhendo variedades resistentes a doenças e não cultivando repolhos no mesmo local, ano após ano. Os esporos de fungos podem permanecer no solo durante o inverno e reinfectar novas plantações.
Outra medida preventiva é nunca deixar restos de repolho ou restos de colheitas no jardim durante o inverno. Mais uma vez, os esporos podem demorar e passar o inverno, esperando para reinfectar as plantas do próximo ano.
Variedades sugeridas:
- "Drumhead" tem folhas profundamente savoyed e uma crise saborosa maravilhosa. "Early Jersey Wakefield" é um repolho clássico que é popular há anos. "January King" é um lindo repolho roxo e verde extremamente resistente ao gelo. "Murdoc" tem uma cabeça pontiaguda e folhas doces e macias. "Red Acre" e " Red Delight" são precoces e fáceis de cultivar variedades roxas.
