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O brócolis é uma cultura de estação fria indispensável para muitos jardineiros. O brócolis é um dos vegetais mais nutritivos que você pode comer, e é ainda melhor quando cultivado organicamente e consumido no auge da frescura.
Onde Cultivar Brócolis
O brócolis precisa de pelo menos seis horas de sol por dia e bastante solo rico e bem drenado. Alterar o solo no momento do plantio com bastante adubo e adubo resultará em plantas de brócolis fortes e felizes.
Plantio de brócolis
Você pode cultivar brócolis facilmente a partir de transplantes adquiridos no viveiro local. No entanto, se você quiser escolher uma variedade menos comum, precisará começar da semente.
Comece as sementes de brócolis dentro de casa, oito semanas antes da data da última geada da primavera. Endureça e plante suas mudas aproximadamente três a quatro semanas antes da sua última data de geada. Os brócolis devem ser plantados a 30 a 30 cm de distância. Quanto mais espaçá-los, maiores serão as cabeças.
Para uma colheita no outono, inicie as sementes dentro de casa (ou porca direta) 90 dias antes da data da primeira geada no outono, para permitir tempo suficiente para uma colheita no outono. Muitas vezes, o outono é um período mais fácil para cultivar brócolis, já que o verme de repolho é menos problemático no final da temporada.
Existem também várias plantas associadas ao brócolis que ajudam o brócolis a crescer e a ter um sabor melhor, incluindo cebola, batata e ervas como endro e alecrim.
Cultivo de brócolis orgânico
Se você plantou seus brócolis em solo modificado com composto ou esterco, eles não precisarão de fertilização adicional durante a estação de crescimento. É mais importante garantir que eles estejam recebendo água suficiente. A falta de água suficiente acabará estressando a planta e, se isso acontecer, pode não formar cabeças. As plantas estressadas também são muito mais suscetíveis a problemas de pragas e doenças.
As plantas crescerão tão grandes que acabarão sombreando o solo e impedindo a maioria das ervas daninhas de germinar. Até que isso aconteça, cultive delicadamente em torno de suas jovens plantas de brócolis ou puxe manualmente as ervas daninhas. Você também pode aplicar uma cobertura orgânica com uma cobertura orgânica, como palha ou folhas desfiadas, para reduzir as ervas daninhas e ajudar a manter a umidade do solo.
Pragas e doenças de brócolis
As pragas de insetos mais comuns para os cultivadores de brócolis são as minhocas de repolho, os besouros de pulgas e as minhocas.
- Para os vermes de couve, escolha manualmente qualquer um dos vermes verdes que você vê. Você pode eliminar esse problema cultivando seus brócolis sob uma cobertura de fileira flutuante.Para besouros de pulgas, colhidos à mão ou cultivados sob coberturas de fileiras flutuantes.Para os vermes, coloque um papel higiênico ou um tubo de toalha de papel em torno das mudas recém-plantadas. Isso deve proteger o caule dessas pragas.
Colheita de brócolis
Você pode colher brócolis quando as cabeças atingirem o tamanho máximo (isso dependerá da variedade que você está cultivando; verifique seu pacote de sementes), e os brotos ainda estarão verde-escuros e bem formados. Corte cada cabeça da planta individualmente; a planta pode formar uma segunda colheita de "brotos laterais" - pequenas cabeças ou florzinhas que você pode continuar colhendo durante a estação.
Variedades recomendadas de brócolis
- `` O Calabrese Green Sprouting '' é uma deliciosa herança italiana que forma uma cabeça grande, além de muitos brotos laterais. 'Romanesco Italia' é outra herança italiana com cabeças verdes muito saborosas e brilhantes. 'Waltham' é uma variedade confiável de herança que forma quatro a cabeças de oito polegadas, bem como algumas brotações laterais. 'De Cicco' forma cabeças pequenas de 3 a 4 polegadas e muitas brotações laterais - essa variedade é ótima para os jardineiros que desejam um período de colheita prolongado.
Brócolis crescente vale bem o tempo e o esforço. Delicioso, saudável e bonito, é um vegetal que vale a pena crescer!
