grandriver / E + / Getty Images
- Total: 4 horas 8 minutos
- Prep: 4 horas
- Cozinhe: 8 minutos
- Rendimento: 8 costeletas de porco (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 225 | Calorias |
| 13g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 14g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 costeletas de porco (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 225 |
| % Valor diário* | |
| 13g de gordura total | 17% |
| Gordura saturada 3g | 15% |
| Colesterol 33mg | 11% |
| Sódio 335mg | 15% |
| Carboidratos totais 15g | 5% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 14g | |
| Cálcio 123mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas costeletas de porco são marinadas em uma saborosa marinada de ervas cítricas. Certifique-se de grelhar quente e rápido. Se você tiver costeletas de porco mais grossas, grelhe-as da mesma maneira que quentes, mas por um período maior de tempo do que as costeletas de porco mais finas.
Ingredientes
- 8 costeletas de porco grossas de 1, 2 cm
- 1/2 xícara / 120 mL de salsa fresca (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa / 30 mL de azeite
- 1 colher de sopa / 15 mL de alecrim fresco (picado)
- 1 colher de sopa / 15 ml de casca de laranja ralada
- 1 colher de sopa / 15 mL de casca de limão ralada
- 1 colher de chá / 5 mL de açúcar
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de orégano seco
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de pimenta preta
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de sal
Passos para torná-lo
Misture salsa, alho, óleo, alecrim, casca de laranja e limão, açúcar, orégano, sal e pimenta.
Espalhe a mistura sobre cada costeleta, tampe e leve à geladeira por 4 a 24 horas.
Pré-aqueça a grelha o mais quente possível.
Usando uma faca de mesa ou uma colher, remova o máximo possível da marinada das costeletas e grelhe as costeletas de porco por 2 a 3 minutos de cada lado.
Quando as costeletas atingirem uma temperatura interna entre 145 a 150 F, retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
Sirva com seus lados favoritos.
Tags de receita:
- Carne de porco
- entrada
- americano
- churrasco
