Tamorlan / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 24 picaretas (24 porções)
Essas tapas fáceis chamadas Banderillas recebem o nome dos dardos farpados usados durante uma tourada! Felizmente, essas bandarilhas não são perigosas e são uma tapa simples de preparar .
Ingredientes
- 1 palito redondo
- 1 jarra de pepino em conserva
- 1 jarra de cebolas
- 1 jarra de azeitonas verdes (sem caroço e recheada com pimentão, alho ou anchova)
- 1 lata de anchovas
- 1 lata de pedaços de atum branco (em óleo)
- 1 pode corações de alcachofra (em água ou óleo, cortado ao meio)
- 1 jarra de banana com cera (ou pepperoncini)
- Opcional: 12 ovos de codorna (cozidos)
Passos para torná-lo
As bandarilhas tradicionais são feitas com picles, cebola, azeitona e atum no palito, no entanto, você pode misturar e combinar os ingredientes listados acima.
Tenha cuidado ao escolher pimentas, como as sugeridas Banana Wax Peppers ou Pepperoncini, e não uma pimenta, como Jalapeño. Pimentos picantes e quentes sobrecarregam o resto dos ingredientes.
Para algo um pouco diferente, adicione um ovo de codorna cozido a cada palito de dente!
Dicas
- Você não precisará de todos os ingredientes! Recomendamos que você escolha de 3 a 4 ingredientes diferentes para deslizar em um palito de dente. Escolha os itens que você acha que vão bem juntos. Coloque cada um em um prato até obter uma apresentação agradável e colorida.
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