Kimberly Vardeman / Wikimedia Commons / Creative Commons
- Total: 50 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: Um bolo (16 porções)
Este bolo de delícia de abacaxi usa ingredientes comuns da despensa, mas não tem gosto de um bolo simples e embalado. A adição de frutas refresca um pouco para obter um sabor doce e leve. Faça isso em qualquer época do ano - é ótimo servir para férias de primavera, como a Páscoa.
Este bolo de abacaxi fácil de fazer é feito com uma mistura pré-fabricada, pudim de baunilha, abacaxi e cobertura chantilly ou cobertura de Dream Whip.
Ingredientes
- 1 pacote de mistura de bolo amarelo (ou bolo de manteiga; tamanho de duas camadas)
- Mistura instantânea de pudim de baunilha de 1 pacote (4 doses)
- 1 lata de abacaxi triturado (não drenado)
- 1 pacote (2 onças) de creme chicoteado ou chantilly
- Decore: fatias de abacaxi e cerejas Maraschino
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Prepare e asse dois bolos em camadas circulares separadas de 8 ou 9 polegadas, seguindo as instruções da embalagem. Deixe esfriar os bolos em uma gradinha por 10 minutos. Retire os bolos das panelas.
Em uma tigela, misture a mistura de pudim com o abacaxi esmagado.
Dobre a cobertura batida preparada na mistura de abacaxi.
Espalhe cerca de 1 1/2 xícaras da mistura de cobertura sobre a camada inferior do bolo. Cubra com a segunda camada de bolo. Gelo levemente as laterais do bolo e, em seguida, cubra o bolo com a mistura de glacê restante.
Se desejar, decore o bolo com fatias de abacaxi ou pedaços de cerejas marasquino.
Leve à geladeira até a hora de servir e guarde as sobras na geladeira.
Sirva e divirta-se!
Aprenda sobre abacaxis
Aqui estão alguns fatos engraçados sobre abacaxi:
O abacaxi contém bromelina, uma enzima que pode reduzir a inflamação e aliviar os sintomas da artrite. Eles têm uma boa quantidade de vitamina C, o que pode melhorar a saúde imunológica.
Os abacaxis do Havaí ou da América Central são provavelmente os mais frescos.
Guarde o abacaxi em temperatura ambiente por um dia ou dois antes de cortá-lo. Isso pode ajudar a ficar mais macio e trazer os sucos.
Uma xícara de abacaxi contém de 70 a 85 calorias.
Tags de receita:
- Abacaxi
- sobremesa
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