Diana Rattray
- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 1 berinjela (4 porções)
Esta berinjela grelhada fácil (mostrada com bolo de carne grelhado) é aromatizada com um pouco de vinagre balsâmico, ervas e azeite. Esta é uma receita fácil de berinjela grelhada. Sinta-se livre para variar os temperos.
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 dentes de alho (muito picados)
- 1 pitada de tomilho, manjericão, endro e orégano (frescos ou secos)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça a grelha para médio-alto
Quando a grelha estiver quente, fatie a berinjela com cerca de 1, 2 cm de espessura.
Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o alho, as ervas, o sal e a pimenta. Pincele os dois lados das fatias de berinjela com a mistura de óleo e vinagre.
Coloque a berinjela na grelha quente pré-aquecida.
Grelhe a berinjela por cerca de 10 a 15 minutos, virando e regando ocasionalmente.
Tags de receita:
- Berinjela
- Berinjela grelhada
- acompanhamento
- americano
