O abeto
- Total: 8 horas 12 minutos
- Preparação: 12 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 170 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 16g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 170 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 8% |
| Gordura saturada 2g | 12% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| Sódio 995mg | 43% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 16g | |
| Cálcio 57mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de sopa de peru de panela lenta é perfeita para almoços ou jantares de sopa. A receita contém peru moído, legumes, molho de tomate e temperos italianos.
A carne magra a torna relativamente leve e os legumes e algumas ervas secas básicas e de ótimo sabor. Também é muito fácil de montar e cozinha por 6 a 8 horas na panela lenta, sem a necessidade de supervisão.
A receita pede caldo de carne e água fervente, mas um bom caldo de carne com pouco sódio ou sem sal seria uma opção ainda melhor. Lembre-se de provar e adicionar sal, conforme necessário.
Ingredientes
- 1 quilo de peru moído
- 1 xícara de cogumelos frescos (fatiados)
- 1 a 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1/4 colher de chá de orégano
- 1/4 colher de chá de manjericão
- 3 colheres de chá de caldo de carne
- 3 xícaras de água fervente
- 1 xícara / 8 onças de molho de tomate
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 xícara de aipo (picado)
- 1 xícara de cenoura (picada)
- 1 xícara de cebola (picada)
- Opcional: 1 xícara de pimenta verde (picada)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o peru moído e os cogumelos e cozinhe até que a carne não fique mais rosa e os cogumelos dourem.
O abeto
Adicione o peru e os cogumelos à panela elétrica com os demais ingredientes.
O abeto
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas.
O abeto
Sirva com pãezinhos crocantes ou pão de alho.
Tags de receita:
- Tomate
- acompanhamento
- americano
- outono
