Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Total: 50 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 30 quadrados de brownie (30 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 197 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 30 quadrados de brownie (30 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 197 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 6g | 28% |
| Colesterol 32mg | 11% |
| Sódio 117mg | 5% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 31mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Você recebe uma sacudida extra com esses doces e ricos Texas Brownies porque eles têm café.
Ingredientes
- Para os Brownies:
- 2 copos de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- Encurtamento de 1/2 xícara
- 1 xícara de café (forte)
- 1/4 de xícara de cacau sem açúcar
- 1/2 xícara de leitelho
- 2 ovos
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Para a geada:
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 colheres de sopa de cacau
- 1/4 de leite
- 1 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F e unte levemente uma assadeira de 11 x 17 polegadas.
Em uma tigela grande, misture a farinha e o açúcar.
Em uma panela pesada, em fogo médio, misture manteiga, gordura, café e cacau. Mexa constantemente até ferver.
Despeje a mistura fervente sobre a farinha e o açúcar. Adicione o soro de leite coalhado, os ovos, o bicarbonato e a baunilha. Misture bem, usando uma colher de pau ou uma batedeira de alta velocidade.
Despeje a massa na assadeira. Asse por cerca de 20 minutos ou até que esteja pronto no centro.
Enquanto isso, prepare a cobertura combinando manteiga, cacau e leite em uma panela em fogo médio. Mexa com frequência até ferver. Misture o açúcar em pó e a baunilha e mexa até ficar homogêneo.
Despeje a cobertura quente sobre os brownies assim que eles saírem do forno.
Deixe esfriar e corte em quadrados.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
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