O chá da tarde é inconfundivelmente um costume verdadeiramente britânico conhecido mundialmente, com origem na Inglaterra do século XIX.
A História do Chá da Tarde credita Anna, a 7ª Duquesa de Bedford. O jantar foi servido por volta das 21 horas, o que deixou a duquesa com fome e, para isso, ela pedia chá, pão e bolos em seu quarto. O hábito adquirido e o chá da tarde nasceram.
Um chá tradicional começa com sanduíches, um pudim saboroso, seguido de scones com manteiga, geléia e / ou creme, depois bolos e, é claro, chá.
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Sanduíches simples
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O chá da tarde começa com sanduíches simples, geralmente feitos com fatias finas de pão e frequentemente com as crostas removidas. Geralmente haverá sanduíches de pão branco e marrom.
Qualquer número de recheios tradicionais para sanduíches de chá da tarde pode incluir:
- Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola até dourar.
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Scones tradicionais
O abeto
Scones tradicionais super leves e quentes seguem os sanduíches. Os scones podem ser simples, frutas ou queijo. A planície ou a fruta exigirão manteiga, geléia e / ou creme e, para o queijo, sirva sozinho com manteiga.
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Deliciosos Bolos e Tortas
O abeto
O curso final em um tradicional chá da tarde é deliciosos bolos e tortas. Isso inclui fatias de um bolo grande, cupcakes ou pequenos pães gelados (também conhecidos como Fancies) e, dependendo de como você sente fome ou decadência, uma fatia ou duas de uma torta.
Tente incluir alguns (um ou dois são suficientes) do seguinte:
As tortas podem incluir:
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Receitas não tradicionais com peculiaridades da tradição local
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Existem receitas tradicionais para um chá da tarde e, como sempre, existem receitas não tradicionais com peculiaridades da tradição local, costumes familiares ou gostos pessoais que envolvem receitas fora da norma. Alguns, muitas vezes na Escócia, também incluem um prato saboroso, nada pesado apenas um prato do tipo lanche para equilibrar toda a doçura.
Algumas receitas a considerar:
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Chá da tarde
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Grã-Bretanha e Irlanda bebem mais chá do que em qualquer outro lugar do mundo e não é de admirar que seja o foco de um chá da tarde. O chá na Grã-Bretanha e na Irlanda é quase uma forma de arte. Claro, existe o método de jogar o saquinho de chá na xícara, mas para aqueles que realmente apreciam um chá da tarde, acertar a parte do chá é fundamental para o seu sucesso.
