Queijo Grelhado Social
- Total: 115 minutos
- Preparação: 90 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 1 hambúrguer (1 porção)
Este hambúrguer de café da manhã é coberto com abacate, ovo, gouda, geléia de tomate e bacon. Uma dica a ter em atenção: não sobrecarregue a carne, pois isso criará um empadão leve e arejado que derrete na boca, em vez de um denso que se assemelha a um disco de hóquei. Como rosquinhas? Experimente um hambúrguer de café da manhã com donuts.
Ingredientes
- Para a geléia de tomate:
- 2 libras de tomate sem caroço (picado)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 limão (suco)
- 1 colher de sopa de gengibre fresco (picado)
- 1 pitada de cominho em pó
- 1 pitada de canela em pó
- 1/4 colher de chá de caril em pó
- 1 colher de chá de sal
- Para o hambúrguer com infusão de linguiça:
- 1/4 libra de carne alimentada com capim
- 2 colheres de sopa de linguiça picante
- Spray para cozinhar
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta moída (a gosto)
- Para o café da manhã Burger:
- 2 colheres de sopa de geléia de tomate
- 1 hambúrguer de linguiça
- 2 colheres de sopa de gouda desfiado
- 1 tudo bagel (torrado)
- 3 a 4 fatias de bacon (cozido com graxa salva)
- 1 ovo (com o lado ensolarado para cima)
- 1/4 de abacate (cortado em fatias finas)
- 1 colher de sopa de geléia de tomate
Passos para torná-lo
Nota: embora existam várias etapas para esta receita, este hambúrguer de café da manhã é dividido em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e o cozimento.
Para o atolamento de tomate
Junte os ingredientes.
Adicione o tomate, o açúcar, o suco de limão, o gengibre, o cominho, a canela, o caril em pó e o sal em uma panela de aço inoxidável e leve o fogo para médio-alto.
Quando a mistura começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e continue a ferver, mexendo sempre, até a mistura reduzir e engrossar até obter uma consistência semelhante a uma geléia; cerca de 1 hora.
Enquanto isso estiver diminuindo, faça os hambúrgueres com infusão de lingüiça.
Para o hambúrguer com infusão de salsicha
Junte os ingredientes.
Enquanto isso, adicione a carne e a linguiça em uma tigela e misture delicadamente, certificando-se de não sobrecarregar a carne e formar uma forma de empada e tempere com sal e pimenta.
Separe e aqueça a grelha ou o ferro fundido em fogo médio-alto.
Pulverize a superfície do que estiver usando para cozinhar o hambúrguer e adicione a carne, deixando cozinhar por alguns minutos de cada lado até que esteja completamente cozida.
Desligue o fogo e adicione o gouda por cima.
Em seguida, prepare os ingredientes restantes para montar o hambúrguer.
Para o café da manhã Burger
Junte os ingredientes.
Torrar o pãozinho até ficar crocante por fora e untar os dois lados com a geléia de tomate caseira.
Adicione o hambúrguer de salsicha com queijo e depois cubra com ovo, bacon e abacate.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- Não sobrecarregue a carne. Ele criará um empadão de hóquei que será mastigável, em vez do empolgado e arejado que derreterá em sua boca que estamos buscando.
Tags de receita:
- Tomate
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- americano
- aniversários
