O abeto
Não existe uma regra clara sobre onde você deve armazenar pão e pão, mas, para mantê-lo fresco por mais tempo, ele deve ser mantido em um recipiente ou área um pouco estanque ao ar e seca, de preferência não na parte mais quente do seu cozinha.
O pão quente não deve ser colocado em um recipiente fechado até que esfrie, pois o vapor causará umidade, o que, por sua vez, pode fazer com que o molde cresça mais rapidamente. Um pouco de ar não é uma preocupação - daí o motivo pelo qual as caixas de pão geralmente têm orifícios de ar -, mas o excesso de ar fará com que o pão seque.
Existem várias opções para armazenar pão, e o que você escolher provavelmente dependerá mais da conveniência de armazenamento, e não do estilo geral. Dito isto, uma cozinha elegante começa com a eliminação da bagunça; portanto, encontre uma opção de armazenamento de pão que funcione para você, mantendo a área da cozinha parecendo e se sentindo livre de ônus. Também forneceremos uma ou duas razões, por que os lugares que muitos pensam serem ideais para pães e bolos não são realmente uma ótima idéia.
Armazenamento de pão no balcão
Concordamos que manter o pão ensacado no balcão ou na mesa é super conveniente, mas pode fazer toda a cozinha parecer confusa e também causar congestionamento. Quando o seu balcão está cheio de itens de decoração a comida do dia a dia, ele não inspira exatamente cozinhar ou assar.
De fato, isso pode sufocar a criatividade, porque leva muito tempo para limpar a bagunça antes que você possa criar uma nova e mais gratificante. Dito isto, quando se trata de caixas de pão, a maioria são unidades de balcão, embora ocasionalmente vejamos um modelo de undercabinet no mercado. Quando o armazenamento no balcão é obrigatório, escolha um local fora da área de trabalho principal.
Ao contrário da opinião pública, também não é recomendável armazenar pão em cima da geladeira. As geladeiras geralmente são muito quentes. Isso pode fazer o pão secar mais rapidamente ou causar condensação na bolsa, o que iniciará o processo de decomposição. O mesmo vale para as máquinas de lavar loiça portáteis, onde o vapor está frequentemente presente. Use esse tipo de armazenamento apenas para o curto prazo ou como último recurso absoluto.
Armazenando Pão em um Armário
Muitos armazenam pães / bolos na prateleira inferior de um armário de cozinha superior, perto de onde os alimentos para o café da manhã ou para o almoço são preparados. Embora essa seja uma boa opção de armazenamento, ocupa espaço no gabinete que pode ser usado para vidrarias. Também parece confuso quando a porta do gabinete é aberta.
Armazenamento de pão em uma gaveta
Muitos designs de armários de cozinha permitem uma gaveta de pão funda com um revestimento interno fácil de limpar. Este tipo de gaveta, quando fechado, possui uma 'tampa' que fecha a unidade. Essa é a melhor opção de armazenamento e, ao planejar uma reforma da cozinha, escolha uma gaveta intermediária no banco de gavetas, o que seria mais conveniente do que a inferior. Também deve estar perto da estação de trabalho principal do contador.
Se novos armários não estiverem na ordem do dia e você tiver uma gaveta funda disponível, use um recipiente de plástico ou uma lixeira que deslize facilmente para ele ou armazene sacos de pão na gaveta. Ao usar gavetas de pão, revise o conteúdo regularmente. Há uma tendência de esquecer o que está lá, pois alguns itens podem passar despercebidos na parte inferior da gaveta.
Armazenando Pão em uma Caixa de Pão
Caixas de pão ainda são tão populares quanto eram décadas atrás. De fato, utensílios de cozinha antigos, como caixas de pão, muitas vezes ainda são bastante utilizáveis e colecionáveis. Hoje existem mais opções quando se trata de estilo, tamanho e acabamento. As caixas de pão podem parecer muito elegantes e proporcionar um excelente sotaque da cozinha. Escolha um tamanho para seus assados regulares; muitos modelos são bem pequenos. Além disso, encontre um bom local para a caixa de pão, perto da sua área de trabalho.
Existem modelos sob o gabinete que liberam espaço no balcão, proporcionando armazenamento e acesso conveniente. Infelizmente, pode ser difícil encontrar modelos sob o gabinete, pois a escolha é muito limitada. Pode ser possível adaptar uma caixa de pão normal e conectá-la ao gabinete superior.
Verifique como a tampa se abre - os estilos retráteis podem não funcionar e a parte superior da caixa de pão deve estar plana. A caixa também deve ter estabilidade suficiente para torná-la durável como uma unidade improvisada do gabinete.
Ao escolher uma caixa de pão, considere onde a colocará e quanto espaço será necessário. Verifique a construção quanto à durabilidade; a porta terá muito tráfego. O design também determinará se você poderá armazenar algo em cima da caixa de pão.
Armazenamento de pão em uma garagem de eletrodomésticos
Embora isso possa ser um desvio do que este acessório para gabinete foi projetado, achamos que é um ótimo lugar para guardar pão e usamos uma garagem de canto para esse fim. Havia ainda espaço extra para a torradeira deslizar quando estava fria e não estava em uso, mantendo esse tipo de confusão escondido da vista.
Existem modelos retos ou modelos de canto disponíveis para você escolher, considerando seu espaço específico no balcão da cozinha. Esteja você armazenando pão ensacado ou caseiro, haveria amplo espaço em uma garagem para eletrodomésticos, além de uma tábua de pão e uma faca de pão. Garagens para aparelhos de madeira ou compostos de madeira estão disponíveis onde os armários de cozinha são vendidos.
Escolha um acabamento que irá complementar seus armários ou peça um modelo inacabado e finalize-o de acordo com a sua cozinha. Confirme se as medidas se adaptarão bem ao espaço escolhido antes de fazer o pedido. As garagens de eletrodomésticos geralmente custam cerca de US $ 100 ou um pouco mais. Os modelos de canto utilizam espaço no balcão que muitas vezes é desperdiçado, mas oferece amplo armazenamento conveniente.
Caixas de pão expansível
As caixas de pão expansível em acrílico transparente fornecem excelente armazenamento, especialmente para pão caseiro. A unidade se expande conforme necessário, mas é limitada a um pão ou alguns pãezinhos. Esta é uma excelente opção para manter seu pão caseiro fresco. No entanto, você precisará manter esta caixa de pão de acrílico em seu balcão, em uma garagem de eletrodomésticos ou em uma prateleira de armário.
Outras opções de armazenamento de pão
O pão e os pãezinhos podem ser armazenados em uma pequena caixa transparente com uma tampa apertada, em uma prateleira lateral, em um carrinho de microondas ou dentro de um armário superior ou inferior. Você pode facilmente adicionar orifícios de ar, se desejar. Em alguns climas, um armazenamento seguro e livre de pragas costuma estar dentro da geladeira. Embora o pão dure mais tempo quando refrigerado, ele tende a perder rapidamente sua textura macia, conecte um pouco do espaço necessário para o resfriamento.
Dicas de armazenamento do congelador
Mantenha apenas pão suficiente em armazenamento não refrigerado por 2 a 3 dias de uso e armazene o restante de seu suprimento de pão no freezer. Pão e pão congelam bem, mas tendem a queimar no freezer e a desenvolver geada dentro dos sacos, muito mais rapidamente do que outros alimentos congelados. Por esse motivo, não é recomendável congelar um grande estoque de pães e bolos. Mantenha seu suprimento atualizado e use primeiro os pães e pães congelados mais antigos.
Se o congelamento for obrigatório, é recomendável armazená-lo em um freezer. Esse tipo de freezer geralmente é o degelo manual com menos flutuações de temperatura do que o compartimento de alimentos congelados da geladeira ou os modelos na vertical (freezer). Considere selar o pão a vácuo ou, no mínimo, ensacamento duplo ou triplo para manter o ar longe do saco.
Receitas e pontas do cozimento do pão
