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- Total: 2 horas 50 minutos
- Preparação: 90 mins
- Cozinhe: 80 minutos
- Rendimento: 1 pacote (12 porções)
O açúcar mascavado escuro fará um delicioso e delicioso bolo de açúcar mascavo, ou use qualquer açúcar mascavo claro ou escuro.
Polvilhe este bolo com açúcar de confeiteiro ou cubra com uma cobertura de baunilha ou caramelo.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar mascavo escuro
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1 xícara de manteiga (2 paus ou 8 onças)
- 6 ovos grandes
- 1 colher de sopa de baunilha
- 3 xícaras de farinha de bolo
- 1/4 colher de chá de sal
- 8 onças de creme de leite (leve ou regular)
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Passos para torná-lo
Unte e enfarinhe uma forma de bolo ou uma forma de tubo. Aqueça o forno a 325 F.
Creme de açúcar e manteiga até ficar leve e fofo. Bata os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata na baunilha.
Peneire a farinha e o sal em uma tigela separada.
Em uma terceira tigela menor, misture o creme de leite e o bicarbonato de sódio.
Misture os ingredientes secos na mistura cremosa um pouco de cada vez, alternando as adições com a mistura de creme de leite e bicarbonato de sódio, terminando com a mistura de farinha.
Coloque a massa na assadeira preparada. Asse por 1 hora e 20 minutos ou até que um testador de bolo ou um palito de madeira saia limpo quando inserido no centro do bolo.
Deixe esfriar na forma ou assar por 10 minutos.
Inverta para uma travessa e deixe esfriar completamente.
Regue com um esmalte ou polvilhe com açúcar em pó.
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