Mascotes e varios / Getty Images
- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: Serve 16
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 258 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 37g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 258 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 310mg | 13% |
| Carboidratos totais 37g | 14% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 29mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Luxos como manteiga e ovos eram escassos durante os anos da Grande Depressão, mas cozinheiros experientes ainda conseguiam produzir bolos melhores do que satisfatórios. As listas de ingredientes das receitas de bolos para depressão se assemelham vagamente às das modernas, com bicarbonato de sódio e vinagre fazendo o trabalho de ovos e óleo vegetal em vez de manteiga.
Este prato às vezes é chamado de bolo maluco, porque você pode misturar e assar tudo de uma só vez, se quiser. Essa confecção despretensiosa trouxe a celebração à mesa de muitas famílias em dificuldades. O fato de as receitas de bolo da Depressão terem durado muito além da recuperação econômica do país deve atestar sua delícia. Isso faz um ótimo bolo para pessoas com alergias a laticínios ou que seguem uma dieta vegana.
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- Pitada de sal
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 10 colheres de sopa de cacau sem açúcar
- 2 colheres de chá de baunilha
- 3/4 de xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de vinagre branco destilado
- 2 xícaras de água fria
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 350 F. Unte e enfarinhe uma assadeira de 13x9x2 polegadas.
Peneire os ingredientes secos em uma tigela grande. Adicione os ingredientes restantes e mexa com uma colher grande até ficar homogêneo e bem combinado.
Despeje a massa na panela.
Asse a 350 F por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Coloque a panela em uma gradinha até que a parte superior do bolo fique completamente fria ao toque.
Geada com sua cobertura favorita.
Tags de receita:
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