Sementes de abóbora assadas quentes. Imagens de Kelly Sillaste / Getty
- Total: 70 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 60 minutos
- Rendimento: 1 xícara (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 122 | Calorias |
| 9g | Gordo |
| 7g | Carboidratos |
| 6g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 xícara (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 122 |
| % Valor diário* | |
| 9g de gordura total | 11% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 48mg | 2% |
| Carboidratos totais 7g | 3% |
| Fibra alimentar 3g | 9% |
| Proteína 6g | |
| Cálcio 14mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Dobre ou triplique esta receita de sementes de abóbora assada, dependendo de quantas xícaras de sementes você tiver. Uma abóbora grande geralmente produz 1 xícara ou sementes de abóbora, e as abóboras menores produzem aproximadamente a mesma quantidade. Misture uma salada com essas sementes, polvilhe sobre um prato de frango ou sirva como lanche.
Ingredientes
- 1 xícara de sementes de abóbora
- 1 colher de chá escassa de tempero de Cajun (ou a gosto)
- Opcional: páprica (para obter mais cores)
- 1 pitada de sal (mais ou menos, dependendo da salinidade do tempero)
- 2 traços molho Worcestershire
- 1 colher de sopa de manteiga derretida ou óleo vegetal
Passos para torná-lo
Enxágue bem as sementes e retire o máximo possível da polpa de abóbora. Alguns pedaços pequenos aderem, mas não machucam as sementes e podem até adicionar um pouco mais de sabor. Seque com papel toalha. Não os deixe secar completamente nas toalhas de papel, pois elas podem grudar!
Atire sementes de abóbora com temperos. Combine manteiga e molho Worcestershire; mexa em sementes até ficar bem misturado e revestido.
Aqueça o forno a 300 °. Assado, girando de vez em quando, por cerca de 45 a 60 minutos, ou até ficar bem dourado e crocante.
Tags de receita:
- abóbora
- Aperitivo
- cajun
- outono
