S&C Design Studios
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
O café irlandês caramelo é um coquetel de café quente deliciosamente cremoso que você certamente adorará. Esta receita é uma torção divertida no famoso café irlandês e faz uma deliciosa bebida após o jantar.
Criada no Haven Rooftop, com vista para a Times Square em Nova York, a bebida é aquela que você pode facilmente fazer em casa. A receita simplesmente adiciona o sabor delicioso do creme irlandês Baileys e a doçura do licor de caramelo à base de café e uísque irlandês. Cubra com chantilly e uma garoa de caramelo, e você está pronto para desfrutar de uma sonhadora xícara de café cravado.
Ingredientes
- 30 ml de uísque irlandês (Jameson)
- 1 onça de creme irlandês (Baileys)
- 1 onça de licor de caramelo
- 2 1/2 onças de café (ou mais para encher, acabado de fazer)
- Decore: chantilly
- Decore: xarope de caramelo
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Aqueça uma caneca ou copo de café irlandês, enchendo-o com água quente. Deixe descansar por alguns minutos e depois despeje a água.
Despeje todos os licores na caneca quente, encha com café e mexa.
Cubra com chantilly e um xarope de caramelo.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Ao pré-aquecer o copo, a bebida fica mais quente por mais tempo. É fácil fazer isso com a água do seu bule de chá. Como alternativa, você pode aquecer o copo cheio de água no microondas por cerca de 10 segundos. Como com qualquer bebida de café, o café irlandês com caramelo é melhor com café acabado de fazer. Os licores agem como adoçantes e cremes, portanto, quanto mais forte for o seu café, melhor será a sua bebida. O creme triturado em uma lata - como Reddi Wip - é super fácil de usar e permite criar um monte bonito em cima da bebida. Se você gosta de um projeto de cozinha, considere fazer seu próprio chantilly. É fácil e armazena bem para que você possa desfrutar desta bebida por alguns dias seguidos. Para o xarope de caramelo, tudo o que você realmente precisa é de cobertura de sorvete. Como alternativa, você pode usar um xarope projetado para dar sabor a cafés, como os fabricados pela Torani ou Amoretti. Tenha cuidado com eles, pois eles podem derramar em vez de chuviscar, a menos que você tenha um dispensador de bomba na garrafa.
Variações de receita
- O uísque irlandês faz um verdadeiro café irlandês, mas não se preocupe se você acabar! Qualquer estilo de uísque que não seja um uísque super-defumado ou um centeio picante deve dar muito certo neste coquetel. Experimente com bourbon ou uma mistura canadense suave. Se você não é fã de caramelo, experimente outro licor como substituto. Alguns que funcionariam bem são o amaretto, um licor de avelã como Frangelico ou um licor de ervas como beneditino. Os licores de chocolate também são uma alternativa deliciosa. Oailey é o creme irlandês mais famoso do mercado, mas você certamente pode servir qualquer outra marca e obter um delicioso coquetel. Se desejar, substitua-o por RumChata ou um licor de creme semelhante.
Quão forte é o café irlandês caramelo?
O café irlandês caramelo é uma bebida deliciosamente suave. Mesmo com os três licores, ele tem um teor médio de álcool em torno de 13% ABV (26 provas). No mundo dos coquetéis, isso é muito baixo e é quase o mesmo que um copo de vinho.
Tags de receita:
- Café
- caramelo com café
- americano
- Natal
