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- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 776 | Calorias |
| 34g | Gordo |
| 76g | Carboidratos |
| 40g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 776 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 34g | 44% |
| Gordura saturada 13g | 67% |
| Colesterol 119mg | 40% |
| Sódio 665mg | 29% |
| Carboidratos totais 76g | 28% |
| Fibra alimentar 5g | 17% |
| Proteína 40g | |
| Cálcio 231mg | 18% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Almôndega de frango Alfredo é uma deliciosa refeição de macarrão com um prato que combina alguns dos meus alimentos de conveniência favoritos. É rico, saudável e um dos favoritos da família. O ingrediente secreto é o queijo creme! Esse queijo macio e não amadurecido derrete no molho e adiciona sabor picante e textura aveludada.
Você pode, é claro, fazer esta receita com almôndegas comuns de carne ou porco. Mas há algo nas almôndegas de frango que é mais leve, mais alegre e mais reminiscente da primavera. Você também pode fazer as almôndegas de frango com peru moído.
Você também pode adicionar mais vegetais a esta receita, se desejar. Alguns pimentões picados, abóbora amarela, cenouras raladas ou ervilhas seriam deliciosos e acrescentariam cor, sabor e nutrição.
Sirva este prato maravilhoso e cheio de recheio com uma salada verde crocante com cogumelos, tomate uva e abacate em cubos e alguns feijões verdes ou aspargos no vapor. Ou você pode adicionar uma salada de frutas feita com as melhores frutas da estação, seja ela qual for. Para a sobremesa, ofereça alguns brownies ou talvez uma torta de sorvete. Um bom copo de vinho branco ou chá gelado completaria a refeição perfeitamente.
Ingredientes
- 1 pacote de massa de fettuccine (16 onças) (ou qualquer outro tipo de massa)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 (16 onças) jar molho Alfredo
- 1/2 xícara de leite integral
- 2 (9 onças) de pacotes de almôndegas de frango ou uma receita de almôndegas de frango (cozidas)
- 1 pacote de creme de queijo, amolecido e em cubos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Passos para torná-lo
Leve uma panela grande de água para ferver em fogo alto. Adicione um pouco de sal e mexa.
Enquanto isso, em uma frigideira grande aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 4 a 5 minutos.
Adicione o molho Alfredo e o leite à frigideira com cebola e alho; leve para ferver em fogo médio.
Adicione as almôndegas; cozinhe em fogo baixo por 7 a 9 minutos ou até as almôndegas serem aquecidas a 160 F.
Cozinhe o fettuccine de acordo com as instruções da embalagem até que os fios estejam al dente.
Escorra o macarrão e reserve por alguns minutos.
Adicione o cream cheese à frigideira com o molho e as almôndegas; mexa até o creme de queijo derreter.
Adicione o macarrão ao molho; misture delicadamente com uma pinça até que tudo fique coberto e cremoso.
Polvilhe a comida com o queijo parmesão e sirva imediatamente.
Tags de receita:
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