Salada De Frango Com Maionese De Ervas.
O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 45 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 35 mins
- Rendimento: Serve 4 a 6.
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 753 | Calorias |
| 52g | Gordo |
| 1g | Carboidratos |
| 66g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 4 a 6. | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 753 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 52g | 67% |
| Gordura saturada 12g | 62% |
| Colesterol 219mg | 73% |
| Sódio 394mg | 17% |
| Carboidratos totais 1g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 1% |
| Proteína 66g | |
| 47mg de cálcio | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A salada de frango é um dos nossos pratos favoritos para o almoço, e quase sempre fazemos salada de frango quando esperamos companhia do meio-dia. Enquanto os peitos de frango assados na hora fazem uma salada de frango fabulosa, um frango assado do mercado local é um atalho perfeitamente aceitável e tem um sabor igualmente bom. Ou use peito de peru assado na salada.
Esta salada de frango adquire um sabor extra fresco com carne de peito de frango assado, um pouco de suco de limão na maionese e ervas frescas picadas. Sirva esta deliciosa salada de frango em sanduíches ou em copos de alface para um delicioso almoço ou jantar leve. Adoramos esta salada de frango em pães tostados com fatias de alface e tomate, e geralmente servimos sanduíches com batatas fritas ou batatas fritas.
Ingredientes
- 3 a 4 metades de peito de frango (sem ossos, sem a pele)
- Sal (a gosto)
- Pimenta preta (moída na hora, a gosto)
- 1/2 a 3/4 xícara de maionese
- 1 colher de chá de salsa (picada, fresca)
- 2 colheres de chá de cebolinha (picada, fresca)
- 1 colher de chá de endro (picado, fresco ou cerca de 1/4 de colher de chá de erva seca)
- 1 1/2 colher de chá de orégano ou manjericão (picado, fresco ou cerca de 1/2 colher de chá seca)
- 3 colheres de chá de suco de limão fresco
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Forre uma assadeira com papel alumínio antiaderente ou papel alumínio com spray antiaderente. Pré-aqueça o forno a 400 F / 200 C / Gás 6.
Disponha os peitos de frango na assadeira e polvilhe com sal e pimenta do reino moída na hora. Asse por cerca de 15 minutos.
Vire e continue a assar por 15 a 20 minutos a mais, ou até que o frango esteja completamente cozido, mas não cozido demais. A temperatura mínima segura para o frango é de 165 F / 73, 9 C.
Retire o frango do forno e deixe esfriar. Quando o frango estiver frio o suficiente para ser manuseado, corte em cubos ou em pedaços pequenos.
Misture 1/2 xícara de maionese com as ervas e suco de limão. Misture a mistura de maionese com o frango picado e adicione mais maionese, conforme necessário, a gosto. Acrescente sal e pimenta a gosto.
Sirva a salada de frango em sanduíches, alface ou verduras mistas com fatias de abacate ou tomate fresco fatiado. Adicione batatas fritas ou batatas fritas para um almoço satisfatório ou jantar leve. Desfrutar!
Variações de receita
- Adicione cerca de 1/4 de xícara de aipo fatiado e / ou algumas colheres de sopa de cebola roxa ou doce picada.Adicione 1/2 xícara de nozes picadas à mistura de salada de frango.Faça esta salada com peito de peru assado picado.
Tags de receita:
- salada
- acompanhamento
- americano
- montar
