Pode não parecer o martini de chocolate comum, mas esta receita é uma divertida mudança de ritmo e a laranja é deliciosa. Willie Nash / StockFood Creative / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Congelar: 30 minutos
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
A combinação de chocolate e laranja é a favorita em coquetéis e há várias bebidas que destacam a deliciosa dupla. Este martini de chocolate e laranja é um deles e é um martini de vodka muito divertido de se misturar.
A receita não é dos coquetéis mais chocolates, por isso é uma boa mudança de ritmo. Começa com uma base de vodka e creme de cacau branco, que é ricamente doce, mas não cremoso. Para isso, apenas um toque de licor de laranja é adicionado como um acento para encontrar o delicado equilíbrio entre os dois sabores.
A outra coisa única sobre este coquetel é que ele usa uma borda de chocolate derretida. Embora opcional, é um toque caseiro agradável. É divertido para uma festa ou quando você já tem chocolate em banho-maria (você também pode derreter o chocolate no microondas). Da próxima vez que estiver fazendo morangos cobertos com chocolate, vá em frente e trate-se também deste martini!
Ingredientes
- Para a borda do chocolate:
- 1/2 xícara de chocolate (picado; ou chips)
- Para o coquetel:
- 1 1/2 onças de vodka
- 3/4 onça de creme de cacau (branco)
- Licor de laranja splash
Passos para torná-lo
Nota: embora existam várias etapas para esta receita, este coquetel é dividido em categorias viáveis para ajudá-lo a planejar melhor a preparação e a montagem.
Para fazer a borda de chocolate
Junte os ingredientes.
Coloque os pedaços de chocolate em uma tigela de metal ou vidro que não aqueça o calor e coloque-a sobre uma panela de água.
Aqueça e cozinhe a água até o chocolate derreter completamente, mexendo regularmente.
Despeje o chocolate derretido em um prato pequeno e mergulhe a borda de um copo de coquetel no chocolate.
Coloque o copo na vertical e deixe o chocolate endurecer.
Refrigere o copo no freezer ou na geladeira por 10 a 30 minutos.
Faça o Martini de Chocolate e Laranja
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje a vodka, o creme de cacau e o licor de laranja.
Agite bem.
Coe no copo preparado.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Você certamente pode usar creme de cacau escuro. O sabor permanecerá o mesmo, mas o coquetel será marrom em vez de claro. Para o licor de laranja, deite o seu favorito. Cointreau, Grand Marnier e qualquer curaçao laranja premium são todas boas escolhas.
Variações de receita
- Se você quiser pular a borda de chocolate derretido, o cacau em pó é uma opção mais fácil que oferece o mesmo sabor de chocolate a cada gole. Para isso, misture partes iguais de açúcar e cacau em um pequeno prato. Umedeça o aro mergulhando-o em um prato de licor de laranja (também funciona com uma cunha de laranja), depois enrole o aro na mistura de cacau e açúcar. Você também pode destacar a laranja com vodka cítrica.
Quão forte é um Martini de chocolate e laranja?
Como na maioria dos martinis, essa não é uma bebida leve. Porém, isso não deve surpreender, já que a receita não contém nada além de licor. Ele atinge cerca de 28% do ABV (prova 56), portanto, não deixe seu sabor doce induzi-lo a misturar muitos.
Tags de receita:
- Cocktail de Vodka
- americano
- festa
- coquetel
