Diana Rattray
Este pão rápido e fácil obtém sua umidade e sabor das maçãs finamente picadas. Adicione datas ao pão ou faça-o com outro tipo de frutas secas. Cranberries ou passas secas são excelentes neste pão, ou experimente com cerejas secas ou damascos picados.
Ingredientes
- 2 maçãs2 1/2 xícaras de farinha de trigo comum1 colher de sopa de fermento em pó1 colher de chá de sal1 / 2 colher de chá de canela1 / 4 colher de chá de noz-moscada em pó1 / 2 xícara de manteiga (amolecida) 3/4 xícara de açúcar granulado2 ovos grandes1 / 2 xícara de leite1 xícara de datas picadas
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9 por 5 por 3 polegadas. Descasque, retire o caroço e pique as maçãs finamente; medir 1 1/2 xícaras.Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a canela e a noz-moscada.Em uma tigela com uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar; bata os ovos.Bata a mistura de farinha na mistura de creme, alternando com o leite e terminando com a mistura de farinha.Dobre as datas e a maçã picada na massa. A massa ficará bem rígida. Espalhe a massa na forma de pão preparada. Asse no forno pré-aquecido por 1 hora e 5 minutos a 1 hora e 15 minutos, ou até que um palito de madeira ou um testador de bolo inserido no centro saia limpo. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola até dourar.
Dicas
Cubra o pão com uma combinação de 1/4 de xícara de nozes picadas, misturada com uma colher de sopa de açúcar de canela antes de entrar no forno.
