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- Total: 55 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: Serve 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 489 | Calorias |
| 33g | Gordo |
| 21g | Carboidratos |
| 26g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 489 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 33g | 43% |
| Gordura saturada 12g | 59% |
| Colesterol 78mg | 26% |
| Sódio 671mg | 29% |
| Carboidratos totais 21g | 8% |
| Fibra alimentar 2g | 8% |
| Proteína 26g | |
| Cálcio 254mg | 20% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Quente, reconfortante e saudável, esta receita de bolos de atum e batata é fácil de fazer com batatas recheadas e atum enlatado. A adição de atum transforma o prato em um prato principal. Isso faz um prato em camadas com as batatas recortadas no fundo, depois uma camada de atum com creme, coberto com uma crosta de queijo.
Sirva o seu atum assado com brócolis assado ou cozido no vapor ou aspargos ou comece a sua refeição com uma salada verde de vegetais no jardim.
O atum branco enlatado é geralmente atum voador e pode ser rotulado como tal. Tem o sabor mais leve. Se você preferir um sabor mais forte ao atum, use atum leve, que geralmente é o skipjack.
Ingredientes
- 1 pacote (5 onças) de batatas recortadas
- 1 cebola média (em fatias finas)
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 1 1/4 xícaras de leite
- 2 latas de atum (escorridas e em flocos)
- 1/2 xícara de maionese
- 1/2 xícara de queijo cheddar (ralado)
- 1/2 colher de chá de molho de pimenta
- 1 colher de chá de mostarda preparada
- Opcional: colorau páprica moída
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Prepare as batatas recheadas para assar, seguindo as instruções da embalagem e adicionando as cebolas. Arrume em uma caçarola de 2 litros e asse na temperatura indicada na embalagem por 20 a 25 minutos, ou até ficar quente e as batatas ficarem macias.
Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga. Misture a farinha, o sal e a pimenta. Misture gradualmente o leite. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar e ficar macio. Dobre o atum escorrido.
Despeje a mistura de molho de atum sobre as batatas. Combine a maionese, queijo, molho picante e mostarda; espalhe a mistura sobre a camada de atum.
Coloque a caçarola novamente no forno. Asse, descoberto, por 10 a 15 minutos a mais, até ficar quente e borbulhante. Se desejar, polvilhe com páprica antes de servir.
Guarde as sobras da caçarola na geladeira, cobertas. É bom desfrutar de três a quatro dias e é facilmente reaquecido no microondas ou no forno. Você também pode congelar as sobras em sacos de freezer para serviços pesados ou em recipientes fechados. Certifique-se de rotular esses itens com o conteúdo e a data. As sobras congeladas terão a melhor qualidade por dois a três meses. Você pode reaquecer as porções congeladas no microondas.
Variações
Modifique esta receita das seguintes maneiras:
- Você pode trocar o atum enlatado por salmão, frango ou peru enlatados. Se você tem uma receita favorita de batata recheada e não deseja usar batatas recheadas embaladas, elas seriam uma boa base para cobrir as camadas de atum e queijo. do que servir legumes ao lado, você pode incluí-los no forno de atum. Além de adicionar cebolas à camada de batata recheada, você também pode adicionar ervilhas congeladas descongeladas e cenouras em cubos. A fim de melhorar o conteúdo vegetariana, você pode apimentar o cozimento do atum adicionando mais molho picante ou usando queijo com pimenta, em vez de queijo cheddar. Adicione algumas batatas fritas esmagadas na camada superior para obter mais trituração.
Tags de receita:
- Batata
- entrada
- americano
- jantar em família
