Em relação ao BBQ, Inc.
- Total: 11 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 6 minutos
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 207 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 26g | Carboidratos |
| 8g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 207 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 13% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 312mg | 14% |
| Carboidratos totais 26g | 9% |
| Fibra alimentar 17g | 59% |
| Proteína 8g | |
| Cálcio 319mg | 25% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Um parceiro delicioso de peixe grelhado, as endívias oferecem muito mais do que apenas mais uma adição às saladas. Com a marinada certa e grelhado com perfeição, este vegetal ganha seu lugar no menu como um prato leve, mas substancial.
Ingredientes
- 6 endívias (cortadas ao meio)
- 1/4 de xícara / 60 mililitros de azeite
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa / 30 mililitros de vinagre balsâmico
- 2 colheres de chá / 10 mililitros de tomilho seco
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mililitros de kosher ou sal marinho
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mililitros de pimenta branca
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
Misture o azeite, o alho, o vinagre balsâmico e o tomilho em uma tigela pequena.
Pincele a mistura nos dois lados de cada metade da endívia. Polvilhe cada pedaço com sal e pimenta.
Coloque na grelha e cozinhe por 6 minutos virando uma vez.
Quando as endívias murcharem e estiverem levemente douradas, retire do fogo e sirva.
Sirva como está ou com molho de queijo azul.
Desfrutar!
Gorjeta
- Fique de olho nele enquanto estiver grelhando para garantir que não queime ou cozinhe demais.
Tags de receita:
- vegetais grelhados
- acompanhamento
- americano
- churrasco
