Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 50 minutos
- Rendimento: 6 a 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 598 | Calorias |
| 39g | Gordo |
| 43g | Carboidratos |
| 22g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 a 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 598 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 39g | 49% |
| Gordura Saturada 17g | 84% |
| Colesterol 80mg | 27% |
| Sódio 851mg | 37% |
| Carboidratos totais 43g | 16% |
| Fibra alimentar 5g | 18% |
| Proteína 22g | |
| Cálcio 583mg | 45% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta caçarola marrom hash é um ótimo prato para servir com um brunch saudável ou café da manhã ou servi-lo junto com uma entrada para o jantar. Hash brown, presunto, espinafre e um simples molho de queijo compõem esta saborosa caçarola de hash brown. Cubra a caçarola com farinha de rosca com manteiga para obter mais cor e textura.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de queijo cheddar ralado
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Sal e pimenta do reino moída na hora (a gosto)
- 2 xícaras de presunto cozido em cubos
- 1 pacote (24 onças) de batatas congeladas (descongeladas *)
- 1 pacote de espinafre picado (10 onças) congelado (bem descongelado e escorrido)
- Opcional: 1 xícara de farinha de rosca macia misturada com 2 colheres de sopa de manteiga
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 350 F / 180 C / Gás 4. Unte uma assadeira de 2 1/2 a 3-quart ou pulverize o interior com spray antiaderente.
Em uma panela média em fogo médio, derreta a manteiga. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, até ficar homogêneo. Continue cozinhando e mexendo por 2 minutos. Adicione gradualmente o leite.
Cozinhe, mexendo, até engrossar. Misture o queijo e a mostarda até ficar bem misturado. Continue cozinhando e mexendo, até o queijo derreter. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário.
Arrume metade do presunto em cubos no fundo da assadeira. Cubra o presunto com metade das batatas marrons descascadas e metade do molho de queijo. Repita com o restante do presunto, hash brown e molho de queijo.
Se desejar, cubra com farinha de rosca com manteiga.
Asse por 45 a 55 minutos.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
Para descongelar os hash brown, coloque-os em um recipiente na geladeira por várias horas ou durante a noite. Seque e use na receita. Se você estiver com pressa, coloque o hash brown em uma peneira e descongele em água corrente fria. Coloque-as em toalhas de papel e seque-as ou coloque-as em uma rodinha de salada.
Tags de receita:
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