Elaine Lemm
Uma das alegrias do final do verão é a chegada de deliciosas ameixas britânicas. Eles começam a aparecer por volta do final de julho e continuam até o outono. Há muitas variedades para escolher ao longo da temporada - com Victorias sendo o bom polivalente. Todas as variedades são de polpa grossa, suculentas e funcionam bem em pratos doces e salgados. Ameixa, quando cozida, aumentará a acidez, tornando-as perfeitas com mais carnes gordas, como carne de porco e pato. Abandone a compota de maçã e tente fazer com ameixas britânicas frescas, um verdadeiro mimo.
Sem dúvida, as ameixas são mais conhecidas por seus papéis principais em tortas, farelos, bolos e tortas. É aqui onde eles brilham. Abaixo, você encontrará algumas das receitas clássicas para usá-las em receitas doces, incluindo uma receita tradicional de compota.
Qualquer que seja a maneira que você optar por usá-los, eles são deliciosos.
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Receita clássica da torta de creme de ameixa e amêndoa
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Que casamento quando ameixas são reunidas com amêndoas. Nesta torta clássica, eles dançam lindamente juntos, ameixas sentadas banhadas em um adorável frangipane (creme de amêndoa). A receita está usando uma massa folhada, a massa leva uma eternidade para ser feita, por isso é bom comprar pronto. Esta receita funciona tão bem e vale a pena tentar se você tiver ameixas frescas e sazonais.
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Receita de geléia de ameixa e gengibre
Direitos autorais Elaine Lemm
Quando as ameixas estão na estação e há uma abundância disponível, uma das melhores maneiras de preservá-las é em uma geléia ou chutney. Esta receita fácil de geléia de ameixa e gengibre empresta um ingrediente favorito no chutney - gengibre. Ameixas e gengibre trabalham tão bem juntos e criam uma geléia com um pouco de chute. Se você quiser fazer uma simples geléia de ameixa, deixe de fora o gengibre. É tão fácil quanto isso.
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Receita fácil do prazer da ameixa
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Aqui está uma receita saborosa de sabor de ameixa que traz o melhor das ameixas quando cozidas com canela. A receita resultante tem um calor real.
