Bagas são deliciosas e ótimas fontes de antioxidantes. Eles também são uma escolha excelente para os agricultores que desejam iniciar um negócio agrícola de escolha por conta própria ou por opção. Com tantas frutas para escolher, como um pequeno agricultor pode escolher?
É melhor escolher sua (primeira!) Baga para crescer em uma pequena escala agrícola, com base em alguns fatores.
- Primeiro, o que chama você? O que você e sua família gostam de comer e crescer? O que combina com as condições que você tem? Considere o clima, a topografia, a exposição ao sol, a exposição ao vento e o solo. O que você pode pagar? O que você pode comercializar e a que preço? É aqui que um plano de negócios para pequenas fazendas pode ajudá-lo imensamente.
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Amoras
Mirtilos no mercado de agricultores de La Grande. Foto © usuário do Flickr La Grande Farmers Market
Mirtilos são deliciosos e nutritivos. Eles são uma das frutas mais saudáveis, com antioxidantes muito altos.
E os pássaros adoram mirtilos, então a rede pode ser sua amiga.
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Morangos
Foto © usuário do Flickr ~ MVI ~
Os morangos são praticamente a sua baga clássica, escolha? Então, como você pode dar errado? Bem, há muito a considerar. Você cultivará bagas com junho e terá uma horda de pessoas em sua fazenda por cerca de, duas semanas? Ou uma variedade permanente com um tempo de colheita mais longo, mas com menor rendimento? Ou dia neutro, que produz durante toda a temporada?
Você precisará fazer uma cobertura morta e ser agressivo para manter as ervas daninhas fora, mas se você puder fazer isso, terá uma ótima fazenda de morango! -
Elderberries
Um conjunto de sabugueiro. Foto © Lauren Ware
Sabugueiro é realmente fácil de cultivar. E eles são prolíficos uma vez estabelecidos! Embora eles não sejam realmente adequados para você escolher, já que são bastante difíceis de escolher, eles são a baga ideal para um fazendeiro que deseja produzir produtos - produtos de valor agregado - para vender.
Eu amo fazer geléia de sabugueiro, tintura e xarope com meus sabugueiros a cada outono. Estes produtos não são apenas deliciosos, mas também medicinais, e têm um preço alto para quem quer produtos medicinais de qualidade. Além disso, a cor do sabugueiro é simplesmente deslumbrante, e fazer rios de xarope e geléia espessos e brilhantes de fúcsia e roxo é muito divertido.
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Framboesas vermelhas
As framboesas são um pouco mais difíceis de cultivar para você escolher, dada a sua natureza espinhosa. Mas você ainda pode cultivá-los como itens especiais ou fazer geleias e geleias com eles, e vendê-los em mercados de agricultores e agricultores familiares. Outro grande mercado são os chefs e / ou restaurantes que podem querer uma baga cultivada localmente, super deliciosa e incrivelmente fresca para adicionar ao seu menu.
Cuidado: as videiras de framboesa são invasivas e adoram se espalhar!
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Groselhas
As groselhas estão se tornando favoritas, pois os barkeeps fazem xaropes artesanais sofisticados para dar sabor a suas bebidas. E eles são usados para assar e cozinhar. Certifique-se de ter um mercado para eles antes de plantar um monte deles, mas se você tiver esse mercado - poderá ter vendas constantes para alguém que precise de groselhas regularmente.
Eles também são incríveis em geleias, geleias, xaropes e conservas, então se você gosta disso - você pode ter um nicho muito bom de fabricar produtos de frutas silvestres e vendê-los no mercado dos fazendeiros ou até mesmo por correspondência e Internet.
As groselhas são melhores em climas frios, nas zonas 3 a 5, tornando-as ideais para os jardineiros do norte que, de outra forma, poderiam ser limitados. Eles prosperam em argila neutra a ácida.
Quaisquer que sejam as bagas que você escolhe (escolha! Desculpe), cultivá-las pode ser uma maneira divertida e lucrativa de prosperar sua pequena empresa agrícola. Eu te desejo sorte!
