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- Total: 60 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 1 bolo (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 289 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 37g | Carboidratos |
| 11g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 bolo (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 289 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 6g | 29% |
| Colesterol 97mg | 32% |
| Sódio 679mg | 30% |
| Carboidratos totais 37g | 14% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 11g | |
| Cálcio 181mg | 14% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Aqui está uma receita saborosa de outono para o bolo de especiarias da maçã. Como o nome indica, o bolo de especiarias é tradicionalmente aromatizado com uma variedade de especiarias, incluindo canela, cravo, pimenta da Jamaica, gengibre e noz-moscada.
Bolo de maçã é uma sobremesa popular feita com o principal ingrediente das maçãs. Esse bolo é feito através do processo de fatiar esta fruta doce para adicionar fragrância a uma base de bolo simples. Os bolos de maçã tradicionais, como o bolo de especiarias da maçã acima, vão além, incluindo várias especiarias, como noz-moscada ou canela, que dão um sabor único. Após a adição de especiarias, a massa também pode ser acompanhada de nozes trituradas, sendo as mais populares nozes e amêndoas.
O bolo de maçã Dorset, o bolo de maçã Devon e o bolo de maçã Somerset são formas tradicionais deste bolo, respectivamente de Dorset, Devon e Somerset, Inglaterra. Eles podem incluir sucos de maçã locais nesses países como parte de suas receitas, mas não são necessários.
Maçãs também são usadas em outros bolos, incluindo bolo de chocolate, onde a retenção de água pode ajudar um bolo normalmente seco a permanecer úmido. Nesse caso, eles podem ser secos ou frescos.
Este bolo de especiarias, que usa três dessas especiarias, também apresenta maçãs, daí o nome bolo de especiarias e é ótimo para uma festa de verão ou outono.
Ingredientes
- 3 maçãs médias (descascadas, sem caroço, em fatias finas)
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de noz-moscada
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 2 xícaras de farinha de bolo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de manteiga (amolecida)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos grandes
- 3/4 de xícara de aguardente de maçã (ou suco de maçã, leite, água ou uma combinação)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture as fatias de maçã com especiarias e reserve.
Pré-aqueça o forno a 350 F. Unte a forma 9x13. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal com um batedor de arame.
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar.
Adicione os ovos, um de cada vez. Adicione a mistura de farinha alternadamente com aguardente de maçã.
Misture as fatias de maçã.
Asse por 30 a 38 minutos.
Sirva e divirta-se!
Gorjeta
- Opcional : sirva o bolo de especiarias com um montão de chantilly e polvilhado com canela.
Tags de receita:
- maçã
- bolo de especiarias da maçã
- sobremesa
- americano
