O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 28 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 18 mins
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 86 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 9g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 86 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 178mg | 8% |
| Carboidratos totais 9g | 3% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 30mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O Basil conhece essa deliciosa massa de pizza caseira, que pode ser feita em uma máquina de pão no ciclo da massa, ou pode ser amassada à mão. Esta receita cobrirá as duas opções, para que você possa escolher qual funciona melhor para você. Esta massa de pizza é boa com o que você escolher para coberturas. Essa crosta em uma pizza pronta também combina bem paus de canela, uma salada grega ou seus lados favoritos da pizza.
Ingredientes
- 2/3 de xícara de água (morna)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de manjericão (folhas secas)
- 1 colher de chá de fermento (seco ativo)
Passos para torná-lo
Para fazer na máquina de pão
Coloque todos os ingredientes na máquina de pão na ordem recomendada pelo fabricante da máquina de pão.
Selecione o ciclo da massa.
Vire a massa da máquina de pão. Estenda para caber na assadeira de pizza.
Cubra levemente com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos.
Cubra com molho de pizza e coberturas de sua escolha.
Asse em forno a 200 ° C por 15 a 20 minutos, até que a crosta esteja bem dourada.
Para fazer à mão
Aqueça a água a cerca de 100 a 110 F.
Dissolva o fermento na água com o açúcar.
Misture a mistura de fermento com os ingredientes restantes em uma tigela até que a massa esteja bem misturada.
Coloque sobre uma superfície enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e elástico, 8 a 10 minutos.
Unte e coloque em uma tigela.
Cubra com uma toalha e deixe crescer em um lugar quente por cerca de 1 hora, até dobrar.
Desligue a tigela e continue como acima.
Tags de receita:
- Massa de pizza
- acompanhamento
- americano
- assar
