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- Total: 45 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 280 | Calorias |
| 17g | Gordo |
| 30g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 280 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 17g | 22% |
| Gordura Saturada 5g | 25% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sódio 268mg | 12% |
| Carboidratos totais 30g | 11% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 79mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A combinação de um bolinho macio com gotas de chocolate branco doce e cranberries azedas é divina. Você pode substituir meia xícara de cranberries secas pelas frescas ou congeladas, se desejar. Geralmente gostamos de usar forros de muffin de papel para fazer muffins, mas não para esta receita, porque eles grudam. Use um spray de cozimento com farinha. Faça isso em breve para um delicioso doce e azedo que você nunca esquecerá.
Ingredientes
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- 1/3 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de farinha
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 copos de farinha
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de creme de leite
- 1 xícara de cranberries frescas ou congeladas picadas
- 1/2 xícara de gotas de chocolate branco
Passos para torná-lo
- baga
- pão
- nos regional
- de volta à escola
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Pulverize 16 xícaras de muffin com spray de cozimento contendo farinha; deixou de lado.
Em uma tigela pequena, misture as nozes, 1/3 de xícara de açúcar mascavo, 1/4 de xícara de farinha e 3 colheres de sopa de manteiga e misture até ficar crocante. Deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, 1/4 de xícara de açúcar mascavo, o fermento e o bicarbonato de sódio e misture com o batedor de arame.
Em uma tigela média, misture os ovos, o óleo e o creme de leite e bata com o batedor até ficar homogêneo e misturado.
Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e mexa apenas até combinar.
Adicione cranberries e lascas de chocolate brancas; mexa até misturar.
Coloque a massa em copos de muffin preparados; polvilhe cada um com um pouco da mistura de açúcar mascavo.
Asse em forno a 375 F por 20 a 25 minutos ou até que os muffins fiquem dourados e firmes quando tocados com o dedo.
Deixe esfriar em formas de muffin por 3-4 minutos e, em seguida, remova-as cuidadosamente para as gradinhas para esfriar.
Sirva quente.
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