Diana Rattray / O Abeto Vermelho Come
- Total: 7 horas 20 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinheiro: 7 horas
- Rendimento: 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 470 | Calorias |
| 27g | Gordo |
| 49g | Carboidratos |
| 10g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 470 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 27g | 34% |
| Gordura saturada 16g | 80% |
| Colesterol 75mg | 25% |
| Sódio 474mg | 21% |
| Carboidratos totais 49g | 18% |
| Fibra alimentar 5g | 19% |
| Proteína 10g | |
| Cálcio 213mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas batatas recortadas são fáceis de fazer com queijo e molho de sopa condensada. Sinta-se livre para usar creme de aipo em vez do creme de cogumelos.
Adicione o presunto em cubos às camadas, se desejar.
Ingredientes
- 7 a 9 batatas médias (descascadas, em fatias finas, cerca de 2 1/2 libras)
- 1 xícara de água fria
- 1/2 colher de chá de creme de tártaro
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média (em fatias finas)
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 lata (10 3/4 onças) de creme condensado de sopa de cogumelos
- 6 onças de queijo americano (em cubos, fatias ou desfiado)
Passos para torná-lo
Misture as fatias de batata em 1 xícara de água e 1/2 colher de chá de creme de tártaro e depois escorra.
Unte com manteiga as paredes internas e o fundo da panela lenta.
Coloque metade das batatas fatiadas na panela lenta preparada. Cubra com metade das fatias de cebola, metade da farinha, metade do sal e metade da pimenta. Ponto com metade da manteiga.
Repita as camadas; ponto com manteiga restante. Coloque a sopa por cima.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas ou 3 a 3 1/2 horas em fogo alto. As batatas devem estar macias.
As temperaturas baixas do fogão variam, então verifique se há ternura de tempos em tempos.
Adicione o queijo cerca de 30 minutos antes de servir.
Tags de receita:
- Queijo americano
- acompanhamento
- americano
- jantar em família
