Pepinos e tomates. Adam Drobiec / EyeEm / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 130 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 5g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 130 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 15% |
| Gordura saturada 2g | 9% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sódio 48mg | 2% |
| Carboidratos totais 5g | 2% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 17mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Pepinos e tomates parecem feitos juntos. Talvez seja por isso que ambos amadurecem na mesma hora do verão.
As cores atraentes de vermelho, verde e branco são tão complementares entre si quanto a textura crocante de pepino e a do tomate macio.
Um favorito de verão simples!
Ingredientes
- 2 pepinos grandes (não da variedade inglesa), descascados
- 4 tomates grandes
- 1 xícara de cebola roxa em fatias finas
- 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1/4 de xícara de cebolinha fresca picada
- 1/4 xícara de azeite
- 1/4 xícara de maionese
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Corte os pepinos e os tomates em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande.
Adicione os ingredientes restantes e misture delicadamente para combinar os ingredientes do molho com os pepinos e os tomates.
Faça várias horas ou um dia à frente, mantendo na geladeira até pouco antes de servir.
Tags de receita:
- Tomate
- salada de pepino e tomate
- jantar
- cajun
