Miri Rotkovitz
- Total: 20 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 96 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 14g | Carboidratos |
| 4g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 96 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 225mg | 10% |
| Carboidratos totais 14g | 5% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 4g | |
| Cálcio 77mg | 6% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Assar legumes é uma maneira infalível de torná-los absolutamente deliciosos. Brócolis não é excepção. Achamos que é o prato perfeito. O pimentão vermelho é opcional, mas adiciona um sabor tremendo e uma bela explosão de cor ao prato, então adicione-o se você tiver um em mãos.
Ingredientes
- 1 brócolis grande (extremidades amadeiradas, caules descascados)
- 1 pimenta vermelha, sem caroço e cortada em tiras (opcional)
- 1 a 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 2 a 3 dentes de alho (descascados, esmagados e picados)
- 1/2 colher de chá de kosher ou sal marinho
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 400 F. Divida as coroas de brócolis em florzinhas e corte os talos em rodelas.
Disponha os brócolis e os pimentões vermelhos (se estiver usando) em uma única camada em uma assadeira. Regue com o azeite, polvilhe com alho e sal e misture bem. O que outras pessoas estão dizendo
Asse no forno pré-aquecido, mexendo uma ou duas vezes, por 12 a 15 minutos, ou até que o brócolis esteja macio e começando a caramelizar.
Faça uma refeição: comece com um salada de tomate da herança. Em seguida, sirva o brócolis assado ao lado de salmão com pistache e batatas de alevinos assadas ou cuscuz israelense com cranberries secas. Conclua a refeição com uma fatia de bolo de chocolate e frutas frescas.
Tags de receita:
- Brócolis
- brócolis e pimentão
- almoço
- kosher
