Diana Rattray
- Total: 70 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 12 a 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 488 | Calorias |
| 38g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 7g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 a 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 488 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 38g | 49% |
| Gordura Saturada 20g | 102% |
| Colesterol 132mg | 44% |
| Sódio 278mg | 12% |
| Carboidratos totais 32g | 12% |
| Fibra alimentar 3g | 9% |
| Proteína 7g | |
| Cálcio 90mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este é um impressionante cheesecake de chocolate alemão da Maddymoo.
É feito com coco na crosta e a cobertura de coco pecan que amamos no bolo de chocolate alemão. O recheio é um rico e delicioso recheio de chocolate e creme de queijo.
Ingredientes
- Para a cobertura de coco e noz-pecã:
- 1/2 xícara ou 1 palito de manteiga ou margarina
- 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
- 2 colheres de sopa de creme claro
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 1 xícara de coco em flocos
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 colher de chá. baunilha
- Para a crosta de coco e noz-pecã:
- 1 xícara de migalhas de biscoito de graham
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 1/3 xícara de manteiga derretida
- 1/4 xícara de coco
- 1/4 de xícara de nozes picadas
- Para o preenchimento:
- 4 onças de chocolate semi-doce da Hershey, quebradas em pedaços
- 3 (8 oz) pacotes de queijo creme, amolecido
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de chá de baunilha
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 ovos grandes
Passos para torná-lo
Cobertura
Derreta a manteiga com açúcar; adicione os restantes ingredientes de cobertura e reserve.
crosta
Combine os ingredientes da crosta; pressione em uma forma de mola de 9 polegadas e asse a 350 F por cerca de dez minutos. Deixe esfriar e reserve.
Aumente o calor do forno para 450 F.
O preenchimento
Em uma tigela para microondas, derreta o chocolate (50% de potência) até ficar homogêneo. Deixou de lado.
Em uma tigela grande com uma batedeira, bata o creme de queijo, o açúcar, o creme de leite e a baunilha até ficar homogêneo. Adicione a farinha, 1 colher de sopa de cada vez, misturando bem após cada adição. Adicione os ovos e o chocolate derretido; misture bem. Despeje na crosta.
Asse o bolo por 10 minutos sem abrir a porta do forno; reduza a temperatura do forno para 250 F e continue assando por 35 minutos. Retire do forno.
Com uma espátula ou faca, solte os lados e deixe esfriar completamente. Retire da panela.
Espalhe a cobertura por cima e leve à geladeira até firmar.
Cubra as sobras de queijo e guarde na geladeira.
Tags de receita:
- bolo de queijo
- sobremesa
- americano
- Dia dos namorados
