Receita de aperitivo de bruschetta de frango grelhado

Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images

• Total: 40 minutos
• Preparação: 20 mins
• Cozinhe: 20 minutos
• Rendimento: 6 peitos de frango (6 porções)

4 classificações Adicionar um comentário

Bruschetta é um aperitivo italiano típico feito com pão grelhado coberto com uma mistura de tomate e alho. É um deleite delicioso e divertido de fazer e comer.

Nesta receita, coberturas de bruschetta são adicionadas aos peitos de frango grelhados para um prato principal bonito, saudável e delicioso. Você pode usar os ingredientes que desejar na cobertura deste frango. Gostamos da combinação de tomate e abacate com suco de limão, manjericão e queijo parmesão.

Sirva esta receita maravilhosa com uma salada verde misturada com cogumelos e regue com um vinagrete italiano cremoso e algumas frutas frescas. Um bom copo de vinho branco seria o toque final perfeito. Para a sobremesa, sirva uma torta de limão ou alguns brownies.

Ingredientes

• 6 metades de peito de frango sem pele e sem osso
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/4 colher de chá de sal de alho
• 3 tomates (picados)
• 1 abacate (descascado e picado)
• 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco (picadas)
• 1/4 de xícara de cebola verde picada
• 2 dentes de alho (picados)
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta branca
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado

Passos para torná-lo

Junte os ingredientes.

Prepare e pré-aqueça a grelha em fogo médio. Pincele o frango com o azeite e polvilhe com sal de alho. Coloque o frango na grelha, tampe e cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que o frango esteja quase pronto, virando-o uma vez.

Enquanto isso, misture o tomate, abacate, manjericão, cebola verde, alho, sal, pimenta e suco de limão em uma tigela pequena e misture bem.

Quando o frango estiver quase cozido, cubra cada pedaço com um pouco da mistura de tomate e polvilhe com o queijo parmesão. Tampe a grelha e cozinhe por 2 a 5 minutos a mais ou até que o frango esteja bem cozido a 50ºC.

Sirva o frango imediatamente.

Tags de receita:

• frango grelhado
• jantar
• americano
• de volta à escola

Avalie esta receita Eu não gosto nada disso. Não é o pior. Claro, isso serve. Sou fã - recomendaria. Surpreendente! Eu amo isso! Obrigado pela sua avaliação!