Queijo Grelhado Social
- Total: 6 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 1 min
- Rendimento: 1 sanduíche
Queijo de pimento rico, cremoso e irresistível é empilhado em cima de um biscoito amanteigado com algumas fatias de presunto frito doce e salgado, cebola vermelha em conserva brilhante e saborosa e cebolinha verde e vibrante. É comida de conforto no seu melhor e tem tamanho de mordida para que você não precise se sentir culpado!
Esses pequenos sanduíches para a hora do chá são o aperitivo perfeito para chás de bebê, almoços ou quando você realmente precisa sentar no sofá e comer compulsivamente até ficar saciado. E embora essa receita faça apenas um sanduíche, prefiro servi-las às dúzias com alguns jarros de mimosas ou marias ensanguentadas.
Se você é vegetariano, deixe de fora o presunto frito e tente adicionar uma fatia grossa de tomate salgado ou alguns verduras com leitelho com ervas.
Ingredientes
- Para o queijo Pimento:
- 1 Colher de Sopa. maionese do duque
- 5 traços francos molho picante
- 1/8 colher de chá. mostarda amarela
- 1/4 colher de sopa. cebola vermelha ralada
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de alho em pó
- 1/2 colher de sopa. pimentos picados
- 1 Colher de Sopa. queijo cheddar envelhecido do gancho
- 1 Colher de Sopa. Grand Cru
- Para o sanduíche:
- 1 biscoito
- 2 colheres de sopa. Queijo Apimentado
- 1 Colher de Sopa. cebolas vermelhas em salmoura
- 1/2 colher de chá. cebolinha, cortada em rodelas finas
- 1 salpique o molho picante
- 1 fatia de presunto, picada em fatias finas
Passos para torná-lo
Faça o Queijo Pimento:
Em uma tigela pequena, misture a maionese, o molho picante, a mostarda amarela, a cebola ralada, o sal, o açúcar, o alho em pó e mexa até ficar homogêneo.
Adicione o cheddar e os pimentos e reserve, deixando os sabores unidos como doces de bacon.
Monte o sanduíche:
Para começar a fazer esse sanduíche, aqueça uma panela em fogo médio e coloque o presunto na panela. Com a ponta achatada da espátula, pressione a carne e deixe o presunto cozinhar de um lado até que comece a dourar, depois repita para o outro lado, para que ambos tenham uma boa vedação.
Em seguida, monte o sanduíche cortando delicadamente o biscoito ao meio e borrando o queijo pimento.
Em seguida, adicione o presunto frito e um pouco de molho picante.
Termine adicionando as cebolas vermelhas em conserva, as cebolinhas e a metade superior do pão.
Tags de receita:
- presunto
- jantar
- sulista
- Primavera
