Batke / Getty Images
- Total: 35 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Tempo de refrigeração: 90 minutos
- Rendimento: 3 dúzias de biscoitos (36 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 74 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 7g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 3 dúzias de biscoitos (36 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 74 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 7% |
| Gordura saturada 1g | 7% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sódio 6mg | 0% |
| Carboidratos totais 7g | 2% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 7mg | 1% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esses biscoitos de chocolate com avelã podem ser um dos nossos doces favoritos absolutos da Páscoa. De fato, por mais estranho que pareça, gostamos deles ainda mais do que os biscoitos de chocolate regulares durante todo o ano.
O sabor desses biscoitos é excepcional, especialmente quando feito com um azeite extra-virgem leve e frutado, mas se você preferir, pode usar um óleo neutro, como a semente de uva.
Status Kosher: Pareve
Ingredientes
- 2 ovos
- 3/4 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de azeite (se preferir, você pode usar um óleo neutro, como a semente de uva)
- 1 xícara de refeição de bolo de Páscoa
- 2 colheres de sopa de amido de batata
- 1/2 xícara de avelãs (farinha de trigo ou avelã)
- 1 barra de chocolate meio amargo ou meio amargo (picada ou meia xícara de lascas de chocolate pareve)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma tigela grande, misture os ovos e o açúcar. Misture o óleo, a farinha do bolo e a fécula de batata e misture até ficar bem combinado.
Adicione as avelãs moídas e mexa até que estejam bem misturadas na massa. Dobre o chocolate, misturando até que os pedaços estejam distribuídos uniformemente.
Cubra a tigela e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou durante a noite.
Pré-aqueça o forno a 400 F. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
Usando as mãos limpas e com óleo, pegue bolas do tamanho de nozes da massa gelada e enrole-as em bolas entre as palmas das mãos. Coloque a massa com cerca de 1, 5 cm de distância nas assadeiras preparadas. Achatar as bolas com a palma da mão ou uma espátula com cerca de 1/4 de polegada de espessura.
Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 10 minutos ou até que comecem a dourar.
Transfira os cookies para os racks para esfriar.
Desfrutar!
Gorjeta
- Uma vez totalmente frios, os cookies podem ser armazenados em um recipiente hermético à temperatura ambiente por 2 semanas ou bem embalados no freezer por até 3 meses.
Tags de receita:
- biscoitos
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- de volta à escola
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