Elizabeth LaBau
- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 1/2 xícaras (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 162 | Calorias |
| 4g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 9g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 xícaras (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 162 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 4g | 5% |
| Gordura saturada 2g | 12% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sódio 457mg | 20% |
| Carboidratos totais 23g | 9% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 9g | |
| Cálcio 118mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Leite condensado é leite com a água removida; leite condensado adoçado significa que o açúcar foi adicionado ao leite (depois que a água foi removida). O leite condensado tem todos os mesmos benefícios à saúde que o leite, mas pode permanecer por anos em uma despensa se não for aberto.
Fazer o seu próprio leite condensado é rápido e fácil! Se você já encontrou uma receita que exige leite condensado, apenas para ser frustrada por uma prateleira vazia, você precisa desta receita. Misture um lote de leite condensado em 5 minutos e use-o para assar ou fazer doces. Tudo que você precisa são quatro ingredientes e um liquidificador.
Você pode usar leite condensado adoçado como substituto do leite em seu café diário, embora lembre-se de que ele será pré-adoçado. Também é um ingrediente-chave no chá gelado tailandês e nas bebidas de café gelado tailandês.
Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó desnatado instantâneo
- 2/3 xícara de açúcar
- 1/3 a 1/2 xícara de água fervente
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
Passos para torná-lo
Coloque o leite seco, o açúcar granulado, 1/3 de xícara de água fervente e a manteiga derretida no liquidificador.
Misture todos os ingredientes até ficarem macios, raspando as laterais do liquidificador ocasionalmente para incorporar todos os ingredientes secos.
O leite condensado normalmente possui uma consistência xarope grossa, mas se o leite condensado caseiro for muito grosso para derramar com facilidade, adicione outra colherada ou duas de água fervente e misture para incorporar. Ajuste a água até ficar satisfeito com a consistência.
Use o leite condensado caseiro imediatamente ou guarde-o em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. Ele fica mais espesso quando é refrigerado, mas se solta quando agitado e trazido à temperatura ambiente.
Variação da receita
- Se você estiver sem laticínios, poderá preparar um leite condensado sem laticínios, substituindo o leite de coco pelo leite em pó. Desfrute de experimentar todas as delícias que você pode criar com este grampo de despensa fácil de fazer.
Tags de receita:
- leite
- leite condensado
- sobremesa
- americano
