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- Total: 30 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 20 minutos
- Rendimento: 12 a 16 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 142 | Calorias |
| 2g | Gordo |
| 29g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 a 16 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 142 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 2g | 3% |
| Gordura saturada 1g | 3% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| Sódio 176mg | 8% |
| Carboidratos totais 29g | 11% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 46mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
"Eu nunca fui um grande fã de bolo de mel crescendo", diz Giora Shimoni, "então, durante anos, fiz bolo de maçã para Rosh Hashaná, em vez do tradicional bolo de mel. Um ano, no entanto, experimentei e criei esta receita. Todos os meus filhos gostam, então agora meu bolo de maçã terá companhia à mesa do feriado."
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de café instantâneo dissolvido em 3/4 de xícara de água quente
- 1 xícara de molho de maçã
- 3/4 xícara de açúcar mascavo
- 3/4 xícara de mel
- 3 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de óleo
- 2 1/4 xícaras de farinha
- 2 colheres de chá de canela
- 3/4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 325 F / 160 C. Lubrifique uma assadeira 9x13 ou pulverize com spray de cozinha antiaderente.
Dissolva o café em água quente. Reserve para esfriar.
Usando uma batedeira ou batedeira, misture a compota de maçã, o açúcar mascavo e o mel, os ovos e o óleo.
Em uma tigela, misture a farinha, a canela, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Em 3 adições alternadas, adicione a mistura de farinha e café aos ingredientes úmidos. Misture após cada adição apenas até a massa ficar lisa.
Despeje a massa na forma preparada. Asse, descoberto, por 20 a 25 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito de dente ou faca inserido no meio do bolo saia limpo.
Tags de receita:
- maçã
- sobremesa
- kosher
- aniversários
