O abeto
- Total: 25 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 4 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 586 | Calorias |
| 30g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 48g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 586 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 30g | 38% |
| Gordura saturada 9g | 43% |
| Colesterol 150mg | 50% |
| Sódio 310mg | 13% |
| Carboidratos totais 32g | 12% |
| Fibra alimentar 3g | 9% |
| Proteína 48g | |
| Cálcio 116mg | 9% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita rápida e fácil para coxas de frango com mostarda e mel é muito simples de fazer e fica pronta em menos de 30 minutos. O frango é cortado em tiras e cozido em um rico molho de mostarda com mel, juntamente com cenoura, cebola e alho para fazer um jantar perfumado e saboroso.
Sirva esta receita maravilhosa com cuscuz cozido quente, arroz integral cozido ou macarrão para absorver o molho picante e uma salada verde com cogumelos e tomate cereja para um bom jantar em uma movimentada noite de semana.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola (picada)
- Coxas de frango com 1 pacote de carne (sem ossos, sem pele e cortadas em tiras)
- 4 cenouras (fatias ou 1 pacote de cenouras)
- 2 dentes de alho (picados)
- 3 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1/3 xícara de caldo de galinha
- 1/2 colher de chá de tomilho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Derreta a manteiga e o azeite em uma frigideira pesada em fogo médio.
O abeto
Adicione a cebola; cozinhe e mexa por 4 minutos.
O abeto
Em seguida, adicione o frango e as cenouras e cozinhe por 4 a 5 minutos, até que o frango fique dourado no fundo.
O abeto
Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture o alho, o mel, a mostarda, o caldo de galinha, o tomilho, o sal e a pimenta e misture bem.
O abeto
Transforme o frango na frigideira usando uma pinça e adicione a mistura de mel.
O abeto
Tampe a panela e leve para ferver.
O abeto
Reduza o fogo para baixo e cozinhe o frango, mexendo ocasionalmente, por 7 a 9 minutos, até que o frango esteja completamente cozido a 50 ° C e os legumes estejam macios.
O abeto
Sirva imediatamente sobre arroz cozido quente, macarrão ou cuscuz.
O abeto
Desfrutar!
Variações de receita
- Você também pode usar peitos de frango desossados e sem pele nesta receita, mas reduza o tempo de fervura para 3 a 4 minutos. Frango deve ser cozido a 165 F, medido por um termômetro de carne confiável e preciso. Esta receita também pode ser feita com outros vegetais. Em vez das cenouras, outros vegetais de raiz, como batata doce picada ou pastinaca, seriam deliciosos. Você pode adicionar outras ervas que não tomilho; manjericão ou estragão seriam boas adições. Quando o molho é adicionado ao frango, você pode adicionar algumas ervilhas ou milho congelados. Depois de memorizar esta receita, você pode fazê-la com praticamente qualquer coisa que tenha em mãos. Na verdade, esse é um dos segredos da culinária rápida: pegue uma receita que você goste e possa fazer bem e varie de acordo com o que está na sua despensa, geladeira e freezer. De fato, esta receita seria maravilhosa com camarão congelado ou mesmo almôndegas pré-cozidas congeladas. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem desses produtos.
Tags de receita:
- Cenoura
- jantar
- americano
- de volta à escola
