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O chá branco pode ser um chá complicado de descobrir. Por quanto tempo você a fabrica? E que temperatura é melhor para isso? Se você quiser aprender a melhor maneira de preparar e servir chá branco, confira estas dicas úteis.
Dicas úteis
- Não use água fervente: a primeira coisa que você deve saber sobre como fazer chá branco é nunca usar água fervente. Água fervente pode arruinar o sabor delicado do chá branco. A maioria dos especialistas concorda que a temperatura ideal da água para o chá branco é entre 170 a 185 F / 76 a 85 C. Para obter melhores resultados, leve a água a ferver e deixe descansar por um minuto, depois despeje a água sobre o folhas. Adicione generosamente folhas de chá: as folhas de chá branco são muito menos densas e compactas do que outros tipos, o que significa que você provavelmente desejará aumentar o número de folhas de chá que costuma usar. Comece usando 2 colheres de chá de folhas de chá branco para cada xícara (8 onças) de água. Faça um teste de sabor e adicione ou subtraia mais folhas, conforme desejado. Quanto mais íngreme, melhor: os horários específicos podem variar dependendo da marca do chá branco que você está usando. No entanto, geralmente são recomendados 5 a 8 minutos para a primeira infusão, com mais 2 a 3 minutos para cada xícara adicional. Fornecedores de marcas especializadas, como Silver Needles, frequentemente recomendam a ingestão do chá por até 15 minutos.
