Glúten

Diana Rattray

Você não pode suspeitar que um peru fresco ou congelado seja uma fonte de glúten. Mas as soluções injetáveis ​​injetadas nos perus durante o processamento às vezes contêm glúten. Além disso, esses pequenos pacotes de molho incluídos nas embalagens de algumas marcas quase sempre contêm glúten.

• Produtos Empire Turquia sem glúten da marca Kosher

  

  Empire Kosher

  A Empire Kosher Poultry, Inc., localizada na Pensilvânia, se autodenomina "o maior produtor de aves kosher do mundo. A empresa controla todos os aspectos da produção de aves, desde fazendas de criação até instalações de processamento".

  A Empire vende perus inteiros sem glúten em vários tamanhos, além de peitos de meio peru, coxas de peru, coxas de peru e peru moído embalados em porções menores. Eles podem ser encontrados na área kosher do departamento de carnes da maioria dos grandes supermercados.

• Madressilva Branca Sem Glúten Turquia

  

  Madressilva

  Uma marca Cargill, Honeysuckle White comercializa perus sem glúten. O site da empresa recomenda que os consumidores "consultem a embalagem do produto para obter informações atuais e mais precisas sobre o produto". Observe atentamente a embalagem antes de comprar seu peru.

• Produtos sem glúten da marca Jennie-O

  

  Jennie-O

  A marca Jennie-O (Hormel) produz vários produtos de peru sem glúten, incluindo Jennie-O Prime Young Turkey, fresco ou congelado, Jennie-O Turkey Store, Peito de Peru Pronto para Forno, e Jennie-O Frozen Turkey. O pacote de molho incluído com todos esses perus contém glúten. Não use o molho se quiser uma refeição sem glúten. Esta é uma marca popular que pode ser encontrada em muitos supermercados importantes.

• Produtos sem glúten de peru com manteiga

  

  Butterball

  Butterball, uma marca ConAgra, não rotula perus inteiros, frescos ou congelados, como isentos de glúten. Eles afirmam que "atualmente apenas dois de nossos produtos de varejo contêm glúten: almôndegas ao estilo italiano congelado com almôndegas e peru recheado com manteiga congelada". Verifique se você planeja usar o molho Butterball, pois alguns pacotes contêm glúten. Esta é uma marca popular que pode ser encontrada em muitos supermercados importantes.

• Produtos da Turquia sem glúten da marca Shelton

  

  Shelton's

  A Shelton's Poultry, localizada na Califórnia, "cria galinhas, perus e patos em condições ao ar livre, sem o uso de antibióticos ou estimulantes artificiais do crescimento". Eles também criam perus orgânicos sem glúten. Procure esses perus em sua mercearia ou compre-os online.

• Norbest Perus

  

  Norbest

  Norbest, membro da Northwest Turkey Growers Association com sede em Utah, certifica seus produtos de peru como "completamente isentos de glúten de trigo, cevada, centeio, aveia ou seus derivados". Procure-os no seu supermercado ou compre-os online.