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Algumas flores literalmente parecem boas o suficiente para comer: chagas, borragens, violetas e outras flores foram encontradas em vasos em pratos de restaurantes e até nas casas de cozinheiros aventureiros. Mas existem algumas flores que simplesmente devem permanecer decoradas, pois são extremamente venenosas. E nem todos eles vêm com nomes de aviso como "sombra mortal". Íris, lírios, ervilhas e flores de batata são lindas de se ver, decoração comum em casamentos ou no jardim (ou em casamentos) e completamente perigosas se ingeridas.
Este gráfico é uma lista das plantas e flores venenosas mais conhecidas a serem evitadas ao selecionar flores comestíveis. Não está completo de forma alguma, portanto, apenas porque você não o vê listado aqui, não assuma que é seguro comer. Conclusão: tenha certeza absoluta de que sabe exatamente o que escolhe consumir.
Gráfico de Flores Não Comestíveis
| Nome comum | Nome botânico |
| Acônito (wolfsbane, monkhood) | Aconitum spp. |
| Anêmona (windflower) | Anêmona spp. |
| Antúrio | Anthurium spp. |
| Atamasco lírio | Zephyranthes spp. |
| Açafrão de outono | Colchicum autumnale |
| Azaléia | Azalea spp. (Rhododendron spp.) |
| Baneberry | Actaea spp. |
| Gafanhoto preto | Robinia pseudoacácia |
| Bloodroot | Sanguinaria canadensis |
| Buxo | Buxus spp. |
| Arbusto ardente (arbusto de morango, árvore de fuso, wahoo) | Euonymus spp |
| Buttercup | Ranunculus spp. |
| Erva daninha de borboleta | Asclepias spp. |
| Caladium | Caladium spp. |
| Calla (lírio de calla) | Calla palustris (Zantedeschia aethiopica) |
| Carolina jasmim (jessamina amarela) | Gelsemium sempervirens |
| Mamona | Ricinus communis |
| Louro cereja | Prunus caroliniana |
| Chinaberry (árvore de contas) | Melia azedarach |
| Rosa de natal | Helleborus niger |
| Clematis | Clematis spp. |
| Narciso | Narcissus spp. |
| Beladona mortal (beladona) | Atropoa belladona |
| Cammas da morte (cobra preta) | Zigadenus spp. |
| Delfínio (larkspur) | Delphinium spp. |
| Dogbane | Apocynum androsaemifolium |
| Dumbcane | Dieffenbachia spp. |
| Orelhas de elefante | Colocasia antiquorum |
| Hellebore falso | Viride de Veratrum |
| Quatro horas | Mirabills jalapa |
| Dedaleira | Digitalis purpurea |
| Orelha de elefante gigante | Alocasia spp. |
| Lírio Gloriosa | Glonosa superba |
| Árvore de cadeia dourada (laburno) | Labunum anagryroides |
| Goldenseal | Hydrastis canadensis |
| Bambu celestial (nandina) | Nandinaa domestica |
| Galinha (galinha preta) | Hyoscyamus niger |
| Castanha da Índia (Ohio buckeye) | Aesculus spp. |
| Urtiga | Solanum spp. |
| Jacinto | Hyacinthus orientalis |
| Feijão Jacinto | Dolicbos lab lab |
| Hortênsia | Hydrangea spp. |
| Íris | Iris spp. |
| Ivy (hera inglesa) | Hedera helix |
| Jack-no-púlpito | Arisaemia triphyllum |
| Cereja de Jerusalém | Solanum pseudocapsicum |
| Jessamine (jasmim) | Cestrum spp. |
| Jetbead (jetberry) | Rhodotypos tetrapetala |
| Estramônio | Datura spp (Brugmansia spp.) |
| Jonquil | Narcissus spp. |
| Árvore de café de Kentucky | Gymnocladus dioica |
| Lantana | Lantana camara |
| Bane do leopardo | Arnica montana |
| Lírio do vale | Convallaria majalis |
| Lobelia (flor de cardeal, tabaco indiano) | Lobelia spp. |
| Marsh marigold | Caltha palustris |
| Maçã de maio (mandrágora) | Podophyllum peltatum |
| Feijão mescal (louro da montanha do Texas, frijo lillo) | Sophora secundiflora |
| Visco | Phoradendron spp. |
| Glória da manhã | Ipomoea violacea |
| Louro da montanha | Kalmia latifolia |
| Nightshade | Solanum spp. |
| Oleandro | Oleandro de Nerium |
| Pervinca (murta, vinca) | Vinca spp. |
| Philodendron | Philodendron spp. (Monstera spp.) |
| Pittosporum | Pittosporum spp. |
| Cicuta venenosa | Conium maculatum |
| Batata | Solanum tuberosum |
| Privet | Ligustrum spp. |
| Rododendro | Rhododendron spp. |
| Papoila-de-rocha (celandine) | Chelidonium majus |
| Schefflera | Schefflera spp. |
| Spring adonis | Adonis vernalis |
| Spurge | Euphorbia spp. |
| Estrela de Belém | Ornithogalum umbellatum |
| Ervilha doce | Lathyrus spp. |
| Tabaco | Nicotiana tabacum |
| Flor de trompete (videira cálice) | Solandra spp. |
| Cicuta água | Cicuta maculata |
| Cereja selvagem (cereja preta) | Prunus serotina |
| Wisteria | Wisteria spp. |
| Allamanda amarela | Allamanda cathartica |
| Oleandro amarelo (maçã tigre, seja árvore ainda, noz da sorte) | Thevetia peruviana |
| Ontem, hoje e amanhã | Brunfelsia spp. |
