Diana Rattray
- Total: 4 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 4 horas
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1021 | Calorias |
| 53g | Gordo |
| 47g | Carboidratos |
| 83g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1021 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 53g | 68% |
| Gordura Saturada 18g | 91% |
| Colesterol 259mg | 86% |
| Sódio 1670mg | 73% |
| Carboidratos totais 47g | 17% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 83g | |
| Cálcio 95mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes grãos de churrasco são fáceis e saborosos, e os pimentões multicoloridos picados os tornam coloridos. O feijão cozinha na panela lenta por cerca de 3 a 4 horas.
Abaixo da receita, você encontrará instruções para assar o bacon no forno. Há menos bagunça, sem virar, e cozinha perfeitamente em cerca de 20 a 25 minutos.
Veja também as dicas e variações abaixo da receita para algumas idéias de veiculação, guarnições e possíveis suplementos.
Ingredientes
- 1 libra de bacon em fatias grossas
- 2 latas grandes (aprox. 28 a 32 onças cada) de porco e feijão
- 3/4 xícara de açúcar mascavo, embalado
- 1 xícara de cebola picada
- 1 pimentão grande picado ou meio vermelho, meio verde
- 1 garrafa (16 a 18 onças) de molho barbecue (ou molho barbecue caseiro)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Frite o bacon em uma frigideira grande até ficar cozido, ou asse no forno.
Em uma tigela grande, misture o feijão enlatado, o açúcar mascavo, a cebola e o pimentão picados e o molho barbecue.
Esvazie a mistura de feijão na panela lenta.
Quando o bacon estiver pronto, escorra-o em papel toalha e corte-o em pedaços pequenos. Adicione o bacon ao feijão.
Cubra e cozinhe os feijões em alta por 1 hora, depois reduza para baixo e continue cozinhando por 3 a 4 horas, ou até que os pimentões e as cebolas estejam macios.
Desfrutar!
Gorjeta
Ir fritar bagunçado e cozinhe seu bacon no forno. Aqueça o forno a 375 F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio. Disponha as tiras de bacon na panela preparada. Como alternativa, você pode usar um rack de refrigeração na panela. O bacon levará mais tempo para cozinhar em uma grelha, porque não está cozinhando por conta própria.
Variações de receita
- Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola e o alho por 5 minutos.Retire a cebola e o alho e refogue a cebola e o alho. Adicione cerca de 1 1/2 xícaras de feijões-de-lima congelados (cozidos e escorridos) para obter uma cor extra ou adicione uma lata de 15 onças de feijões pretos escorridos. O abacaxi é delicioso nos feijões. Adicione uma lata de abacaxi triturado ao feijão, juntamente com os legumes. Adicione um pouco de calor com uma pimenta jalapeno picada e sem sementes, ou adicione cerca de 1/2 a 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha no feijão.
Tags de receita:
- Pimenta
- feijão de churrasco fogão lento com bacon
- entrada
- americano
