David Marsden / Getty Images
- Total: 8 horas 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinheiro: 8 horas
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 266 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 30g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 266 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 6g | 32% |
| Colesterol 36mg | 12% |
| Sódio 520mg | 23% |
| Carboidratos totais 30g | 11% |
| Fibra alimentar 3g | 11% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 310mg | 24% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O bacon e o queijo ralado dão sabor a esta saborosa sopa lenta de batata e alho-poró. É perfeito para um dia chuvoso ou adicione pão duro para uma refeição de enchimento.
Ingredientes
- 4 xícaras de batatas em cubos
- 3 a 4 xícaras de alho-poró (3 ou 4 alho-poró, em fatias finas)
- 1 molho de cebola verde (picada)
- 2 xícaras de caldo de galinha (enlatado, caseiro, caldo de carne ou base)
- 4 a 6 fatias de bacon (cozido, escorrido e desintegrado)
- 1 xícara de leite evaporado
- Sal e pimenta a gosto)
- Opcional: 1/2 a 1 xícara de queijo ralado
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Misture as batatas em cubos, alho-poró, cebola verde, caldo de galinha e bacon no inserto de louça de panela lenta.
Tampe e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.
Adicione leite e queijo evaporados, se usado, nos últimos 30 minutos. Prove e ajuste os temperos.
Amasse com um espremedor de batatas para engrossar ou faça um purê para obter uma consistência suave, adicionando leite ou caldo, se necessário.
Sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- batata
- sopa de batata e alho-porro
- jantar
- americano
