O Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Total: 30 minutos
- Preparação: 25 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 30 porções
Essas guloseimas do Ritz Cracker são recheadas com manteiga de amendoim e depois mergulhadas em doce derretido ou casca de amêndoa. Os biscoitos na foto foram feitos com o Halloween em mente, mas outros doces coloridos derreter e confeitar podem ser usados para praticamente qualquer feriado ou ocasião especial - granulado vermelho e verde para o Natal, pastéis para a Páscoa, etc. A receita também pode ser facilmente dobrada para uma multidão maior.
Ingredientes
- 60 bolachas Ritz
- 1 quilo de doce derrete (ou casca de amêndoa, chocolate ou chocolate branco)
- 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa
- Opcional: granulado ou açúcar colorido
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Linha assadeiras com papel manteiga.
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Espalhe uma camada grossa de manteiga de amendoim em um biscoito. Pressione delicadamente outra bolacha na camada de manteiga de amendoim para fazer um biscoito de sanduíche. Repita com os demais biscoitos.
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Derreta a casca de amêndoa ou o doce que derrete em um forno de microondas ou no topo de uma caldeira dupla em água fervente, conforme indicado na embalagem.
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Mergulhe cada biscoito de sanduíche na casca de chocolate ou amêndoa derretida. Com um garfo, levante o biscoito e agite suavemente para deixar o excesso escorrer.
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Coloque os biscoitos na forma forrada com papel manteiga.
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Antes dos jogos de chocolate, polvilhe as guloseimas com açúcar colorido de decoração ou confeitos de chocolate. Leve à geladeira até firmar.
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Sirva e divirta-se!
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dicas
- Os biscoitos podem ser armazenados em local fresco e em um recipiente hermético por até uma semana.Para fazer chocolate caseiro, derreta 3 xícaras de pedaços de chocolate com 3 colheres de sopa de gordura vegetal em banho-maria, em banho-maria, em água muito morna. Mexa para misturar. Certifique-se de não receber nem uma gota de água ou líquido no chocolate. Mergulhe as guloseimas Ritz montadas no chocolate derretido e coloque na panela forrada de papel de cera. Decore como desejar.Você pode encontrar doces derrete em uma variedade de cores. Para fazer doces coloridos derreterem com chocolate branco ou casca, derreta conforme as instruções da embalagem. Adicione corante alimentar - preferencialmente corante em gel - ao chocolate derretido até obter a tonalidade desejada. Você pode fazer isso antes do tempo; enfie gotas do tamanho de bolacha derretida do tamanho de um doce colorido sobre papel vegetal. Deixe secar e depois remova para um recipiente. Derreta novamente em água fervente ou no forno microondas.
Variações de receita
- Brinque com os recheios. Substitua a manteiga de amendoim cremosa por uma grossa, troque-a completamente com Nutella ou uma pasta de chocolate.
Tags de receita:
- Biscoitos
- sobremesa
- americano
- dia das Bruxas
